Danes na prodajnih policah najdete veliko različnih vrst sira. Eden od najbolj priljubljenih je bil Adyghe sir, katerih koristi so dokazane že stoletja. Kaj je uporaben sir Adyghe in kaj je zaslužil?
Za začetek je kratek izlet v tehnologijo kuhanja te vrste sira. Izdelana je iz mešanice ovac in kravjega mleka, ki pri tem dodaja različne vrste serumov, ki takoj zmanjšujejo maso. Vsebuje veliko število mineralnih soli, ki jih telo zlahka absorbira. Med njimi so: fosfor, magnezij, železo , cink, baker, kalij, kalcij, natrijev žveplo in železo. Poleg tega vsebuje veliko vitaminov: retinol, askorbinsko kislino, beta-karoten, B, D, H, E vitamine in aminokisline. S samo 80 gramov sira na dan si zagotovite dnevno hitrost najbolj koristnih snovi.
Sir Adyghe se nanaša na rahlo soljene, kar pomeni, da ga lahko pojedo tudi ženske s povečanim ali nestabilnim krvnim tlakom. Veliko število koristnih bakterij pripomore k obnavljanju naravne mikroflore črevesja, kar prispeva k njenemu čiščenju. Znanstveniki so tudi dokazali, da je sir Adyghe naravna oblika antidepresiva, saj vsebuje znatno količino triptofana, ki pomaga normalizirati razpoloženje, izboljšati spanec in razbremeniti anksioznost in anksioznost.
Ta vrsta sira se nanaša na mehke sorte, kar pomeni, da ni visoka kaloričnost (nekoliko več kot 300 kcal na 100 gramov izdelka). Z vsemi pozitivnimi lastnostmi ga lahko pojedo celo, ko sedite na dieti, ne da bi se bojili, da bi se izboljšali.