Hrana Kuhanje za otroke

Apricot pastile doma

Apricot testenine, kuhane doma, je okusno poletno zdravljenje in alternativni sladica za ljudi, ki sledijo prehrani.

Recept za marelico

Sestavine:

  • zrel marelice - 505 g;
  • sladkor - 10 g.

Priprava

Vzamemo zrele jagode, odstranimo kosti iz njih in razširimo sadje v lonček. Nalijte sladkor po okusu in pripravite mešanico na nizko temperaturo 35 minut. Pripravljen krompir pire s pomočjo sita ali prihranite čas, mešalnik za mazanje. Pripravljena masa se izlije s tanko tanko plastjo na pekač, ki je prekrita s pergamentnim oljem papirja. Postavimo obdelovanec na sonce in ga posušimo. Po tem, previdno ločite pasto iz papirja in jo obesite na vrvi. V nekaj dneh bi morali dobiti okusno sladko nego. Sestavimo jo v zvitko in jo odložimo za shranjevanje.

Recept za marelico v peči

Sestavine:

  • marelice - 550 g;
  • medu - 2 tbsp. žlice.

Priprava

Za pripravo pastil brez sladkorja se marelice operejo, odstranimo kamne in plenimo plod v vreli vodi. Nato zmešajte sadje skozi sito, dodajte medu, premešajte in kuhajte mase na nizki temperaturi eno uro z mešanjem. Pokrivamo pladenj za pekač s papirjem, ga razrežemo z oljem, izlijemo pire krompir in ga primerjamo s tanko plastjo. Pasto marelic v sušilniku sušimo pri 65 stopinjah približno 3 ure, pri čemer se periodično obračamo.

Kako narediti marelično pasto v multivarku?

Sestavine:

  • Marelice zrele - 505 g;
  • sladkor - 10 g;
  • žganje - 5 ml.

Priprava

Sadje speremo, odstranimo kamen in dodamo sadje v multivarka bowl. Vržemo na žlico sladkorja, jo zmešamo, zapremo s pokrovom in kuhamo za "pečenje" približno eno uro. Nato postavite sadje v skledo in zmešajte z mešalcem. Izperemo posodo, ga pokrijemo z rastlinskim oljem, izlijemo sadni pire in dodamo malo žganja. Za isto režimamo 60 minut. Končano plast se posuši na pergamentu, nato pa spustimo pastile v kokosove ostružke ali sladkor v prahu .

Marelice v električnem sušilnem stroju

Sestavine:

  • Marelice zrele - 990 g;
  • sladkor - 990 g;
  • limonina - ščepec;
  • voda 405 ml.
    • marelična pasta v električnem sušilniku

Priprava

Lupine marelice na polovicah in previdno pazite. Sadite sadje v ponvi, napolnite z vodo, pokrijte s pokrovom in kuhajte po vrenju 10 minut. Po sadju, ga mletite skozi sito in razporedite sadno maso v drugo ponev. Nalijte še sladkor, premešajte in zavrite, nato pa mečite limonin sok in zavrite, dokler ne izgubite gosta. Potem enakomerno razprostrimo sladko in ga nekaj ur pošljimo v sušilnik. Zamrznjene pastile, razrezane s trakovi, zložite in dodajte kozarec.