Hiša Rastline

Sorte čebule

Veste, da je v Rusiji več kot osemdeset sort čebula ? Razdeljen je na nenavaden (zoreni 90. dan po izkrcanju) in pozno zorenje (zorijo 120. dan po izkrcanju). Druga čebula se lahko razdeli z naravo razvejanosti, s sposobnostjo oblikovanja določenega števila čebulic (mala, srednja in več gnezda).

Sorta čebule za zelenjavo

Zelena čebula daje našim jedem privlačen videz in nasičene z vitamini in uporabnimi elementi. V zeleni čebuli je veliko vitamina C, zato čebula ni samo okusna, temveč tudi uporabna.

Izbira različnih čebulic na peresniku, ne bodi len in preveriti. Če želite to narediti, prekrižite čebulo in si oglejte, kako se je v njej oblikovalo prikritje. Če se oblikuje samo ena ledvica, bo količina zelene zelo majhna. Zato na zelenju izberite več vrst: črni princ, Rostov, jantar.

Tudi na sortah, ki so primerne za zelenjavo: sorte Batun te sorte se lahko trikrat zmanjšajo na sezono. Zelo nežno in prijetno okusiti šalotko. Šnitova čebula je zelo dišeča in perje ostanejo nežne dolgo in ne rastejo grobo. Slizun - ta sorta raste celoletno in na vrtu preneha rasti z nastopom zmrzali. Druga vrsta, odporna proti zmrzali, ne bo zmrznila niti v hudih zmrzah - večplastnih (kanadskih in egipčanskih). In, seveda, por, ki ima občutljiv okus.

Sorte pora in šalotke ter sorte drugih čebula so nadalje razdeljene na tri vrste: zgodnje zorenje, srednjeročno zorenje in pozno.

Bele vrste čebule

Okus bele čebule ni zelo oster in ima svetel in precej izviren okus. S takšnimi čebuli se lahko katera koli solata spremeni v kulinarično mojstrovino, se uporablja tudi v čebuloj juhi ali kateri koli drugi prvi jedi. Obstaja zelo veliko vrst takšnih čebul, vendar le malo jih je veliko povpraševanje. To je agro zima, ala, snežne kepe, srebrni princ, srebro, nizozemska sladka, blondinka.

Sorte rdeče čebule

Ponavadi je rdeča čebula jedo surovo in se pogosto uporablja za dekoriranje različnih jedi. Rdeča čebula kot tudi bela ima veliko sort. Najbolj priljubljene sorte predstavljamo med potrošniki. pekočo čebulo Ta seznam vključuje sorte, kot so: komisar, F1 rdeči kralj, Carmen, Alvin, vijolična kroglica, retro, temno rdeči, črni princ, rdeči baron.

In končno, nekaj nasvetov:

  1. Da ne bi jokali pri rezanju čebule, postavite neočiščeno čebulo 10 minut v zamrzovalnik.
  2. Da bi vašo juho lepo zlato barvo, ji dodajte čebulo kožo.
  3. In da bi okusili čebulo ali česen, ni bilo tako ostro, neuprla glava potopite v vrelo vodo nekaj sekund.