Banana kvass
Banana kvass ali kvass na bananskih skorja je pijača, ki je ne samo okusna in zadovoljiva žeja, ampak tudi koristna. Ima odličen imunomodulatorni učinek. To je mogoče zaradi dejstva, da se med fermentacijo kože banan izločajo snovi, kot so mukopolisaharidi in triptofan. Oni, ki dajejo banan kvass zdravilno moč. Menimo, da uporaba te pijače zmanjša tveganje za nastanek rakastih celic. Poleg tega je banana kvass uporaben pri hipertenziji, sladkorni bolezni, bolezni jeter, ledvicah, prebavilih. Torej jejte banane, ki so jih naredili banan puding ali palačinke za banane , ne hitite, da bi vrgli lupino, zdaj vam bomo povedali, kako kuhati kvass iz kože banane.
Kvass iz lupine banane - recept
Sestavine:
- lupina banane - 4 kosi;
- kisla smetana 15% maščobe - 2 čajne žličke;
- sladkor - 1 skodelica;
- voda - 3 litra.
Priprava
Za pripravo kvasa na skorje banan morate izbrati zrelo sadje s svetlo rumeno kožo brez temnih madežev in poškodb. Najprej temeljito umijte banane pod tekočo vodo, nato jih očistite, odložite v notranjost in jo lupite in ga razrežite na majhne kocke. Zložite ga v vrečko z gazo in na dnu položite pločevinko. Če želite preprečiti pojavljanje vreče, lahko dodate težo. Nalijte sladkor v kozarec in jo napolnite z ohlajeno vrelo vodo. Kislo kremo zmešamo v 50 ml vode in vlijemo v kozarec. 
Pustite kvass, da se 2-3 tedne sprehaja pri sobni temperaturi, na vrhu posode lahko prekrijete gazo, zložite v 3-4 sloja. Formalni plesni je treba odstraniti. Po tem času se kvass iz kože iz banane filtrira, ohladi in pije za zdravje. Za zdravilne namene je priporočljivo piti to pijačo pol ure pred obrokom 150 ml.
Nasvet: iz dokončanega bananskega kvasa lahko pijete 1 liter in pijete, medtem ko v kozarcu ponovno dodate litre vode in 100 g sladkorja. V nekaj dneh in novi kvass dosežejo želeno stanje. Torej lahko to ponovite večkrat. In takoj, ko kvass začne izgubljati svoj okus, naredite nov kvas.