Cake "Gems na snegu" - primerna jed za zimske počitnice
Za tako romantično ime je enako romantičen sladek: tanka piškotna plast prekrita z belim mlekom z belim svežem svežega sadja. Zelo prehranjen, lep in okusen sladica je prav tako precej preprost, pripravimo skupaj v podrobnosti o receptu.
Cake "Gems v snegu"
Naslednji recept se šteje za praktično klasičen, če se ta izraz seveda lahko uporablja za tako "mlado" jed.
Sestavine:
Za baze piškotov:
- jajca - 2 kosi;
- moko - 100 g;
- sladkor - 1/2 tbsp.
Za žele:
- kisla smetana - 500 g;
- želatina - 1 pakiranje (25 g);
- sladkor - 1 žlica;
- sveže jagode - po okusu;
- Kiwi - po okusu;
- ananas - po okusu.
Kuhanje
Začnimo kuhati "Gems" z bazo piškotov: premagajte jajca s sladkorjem do mehkih vrhov, nežno dodajte prešano moko, kot da jo zavijte v bujno maso beljakovin. Pripravimo testo s pretepljenim jajčnim rumenjakom.
Z oljem zmešajte pekač (premer približno 20 cm) in tam pražite maso piškotov. Majhen kolač za bazo bo pečen v samo 10 minutah pri 200 stopinjah.
Pripravljen gobec torta je potrebno popolnoma ohladiti in izmeriti, to je, da odrežite vrh. Namakajte želatino v 120 ml vode, mešanico postavite na ogenj in jo zavrite, vendar ne zavrite! Dodajte želećo maslo na kislo smetano, pretežno s sladkorjem.
Sadje in jagode se poljubno razrežejo in dodajo masi kisle smetane. Napolnite torto z mešanico kisle smetane in pošljite torto, da se ohladi v hladilniku 2-3 ure.
Cheesecake z dragulji
Sestavine:
- Piškoti - 500 g;
- Sir Philadelphia - 300 g;
- kisla smetana - 1 žlica;
- sladkor po okusu;
- maslo - 100 g;
- želatina - 1 ½ tsp;
- konzervirano sadje po okusu.
Kuhanje
Piškotke izrežemo v drobtin in zmešamo z raztopljenim maslom, da dobimo dovolj gosto in nelepljivo maso, ki jo bo treba porazdeliti v obliko.
Namastite želatino v vodo v skladu z navodili na embalaži, nato mešanico segrejte na ogenj in segrevajte, dokler se želatina popolnoma ne raztopi. Sir "Philadelphia" pomešajte s kislo smetano, dodajte sladkor po okusu, malo izvlečka vanilije in želeja.
Konzervirano sadje se razrežemo na velike koščke in pomešamo z maso smetane. Napolnite torto iz piškote z "polnjenjem" in nekaj minut pustite sladico v hladilniku.
Cake "Gems in the snow" z večbarvnim želejem
Za tiste, ki gledajo na sliko s posebno napetostjo, ali pa radi ljubezen jelly, predlagamo, da preizkusite recept za dragulje iz večbarvnih kosov želatinske delikatese.
Sestavine:
- piškoti - 120 g;
- maslo - 70 g;
- kisla smetana - 500 g;
- skuta - 100 g;
- sladkor - 1/2 tbsp;
- želatina - 15 g;
- vrečkaste voske - 2-3 vreče.
Kuhanje
Prvi korak je priprava večbarvne mešanice želatine, ki bo prav tako zelo dragulje na snegu. Pripravite žele v skladu z navodili na embalaži, jo dajte popolnoma strditi in razrezati na majhne koščke različnih velikosti.
Piškotke mletite v drobtino z mešalnikom, dodajte stopljeno maslo, da navlažite suho maso, nato pa 
na dnu snemljive oblike ga potisnemo v eno torto.
Želatina nalijemo 100 ml hladne vode, damo 10-12 minut nabrekanje in nato pošljemo, da se ogrejemo do peči, dokler se ne raztopi.
Kisla smetana s sladkorjem, dodamo naribano skuto in želatino. Dodajte "gems" v obliki večbarvnih želejevih kosov in pustite sladico v hladilniku 3 ure ali dokler se ne popolnoma strdi.