Poskusi kuhati noro okusni piščančji file v smetano, in vam bomo povedali, kako pršiti posodo v ponvi. Svojo družino lahko hranite s tako čudovitim obrokom, tako da dodate v posodo. najljubša jed .
Piščančji file z gobami in zelenjavo v smetani v ponvi
Sestavine:
- piščančji file - 450-500 g;
- sveži šampinjoni - 220 g;
- kremasto kremo - 120 ml;
- Čebula (velika) - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- paradižnik - 2 kosov;
- sončnično olje - 40 ml;
- poper, sol - po okusu.
Kuhanje
- Vse filete operemo in rahlo posušimo z brisačo, nato pa zmleti meso na majhne čudovite kose.
- Premaknite jih na že segreto posodo z majhno količino olja in dobro sperite filete približno 6-7 minut.
- Olupljeno olupljeno čebulo na četrtino obroča in z rezinami šampinjonov v meso položimo v ponev.
- Zmešamo in skoraj takoj dodamo korenje, ki namažemo skozi razrez.
- Po nadaljnjih nekaj minutah položite paradižnike, narezane v tanke rezine, na file z zelenjavo.
- Posodo posujte s fino kuhinjsko soljo z mletim poprom in popržite skoraj pet minut pri minimalni toploti.
- S posodo nalijte težo kremo v posodo in piščanca zmešajte z aromatičnimi sočno zelenjavo približno 10-12 minut.
Recept za piščančji file s kremo in papriko v ponev
Sestavine:
- file (piščanec) - 600 g;
- čebula - 1 kos;
- rumeni bolgarski poper - 1,5 kosov;
- Rdeči bolgarski poper - 1,5 kosov;
- smetana (25%) - 140 ml;
- sončnično olje - 50 ml;
- namizna sol - po okusu.
Kuhanje
- Pražite pripravljen piščančji file z dolgotrajnimi tanki trakovi in siri poper v trakove, čebulo z najtanjšimi polovičnimi obroči.
- Filetramo v že kuhano sončnično olje razpršimo v veliki ponvi in po tem, ko premikamo zdrobljeno čebulo in jo skupaj na srednjem ognju združimo skupaj približno 5 minut.
- Sedaj položimo naše posodice bolgarskega popra in hkrati posijemo vse vsebine posode s kuhinjsko soljo. Mešanje sestavin, še nadaljnje cvrtje še 4 minute.
- Ko je čas konec, vlijemo vsebino posode s kakovostno kremo in pod pokrovom, potopimo 8-10 minut.