Za našo osebo je napis "narejen na Kitajskem" nekoliko zaskrbljujoč. Dejansko, no, kaj bi lahko bil samovar na Kitajskem, če sta in čaj pijejo le z vsemi častmi in tradicijami. In za tiste, ki so že imeli veselje, da imajo v svojih rokah kitajski hogo samovar, bo novica bila, da je to samovar. Zakaj je tako edinstven in izviren?
Da bi vsaj grobo razumeli, kako izgleda ta vzhodni čudež, je dovolj, da vizualno poravnamo naš domači samovar, nato pa odstranimo pipa. Da, namesto čaja, tam postavite meso in zelenjavo. Ni presenetljivo, da je težko poklicati kitajski samovar samovar.
Pravzaprav je resnično dizajn, ki je neverjetno podoben samovarju. Na sredini ima dvojno dno in votlo valj. Spodnji del skupaj s tem votlim valjem tvori nekaj kot peč. V zgornjem predelku kitajske samovar hogo nalijete vodo in tam postavite meso ali zelenjavo. Vse to pokrijemo s pokrovom, da dobimo pravo temperaturo za kuhanje. Toda v resnici posoda še vedno ni kuhana, temveč je umazana. Zakaj v njem in še posebej nežni kosi mesa izkažejo. Mimogrede, če prevedete ime "kitajski samovar", potem dobiš nekaj kot ognjeni kotel.
Obstaja zelo priljubljena sorta samovar hogo. Tako imenovana mandarinska raca omogoča istočasno kuhanje dveh jedi. Zgornji del je ločen s steno, vizualno je upognjen v obliki znaka yin-yang. Ampak to ni le še en izum za lažjo pripravo in prihranek časa. Kitajski samovar s tako razdelitvijo je kot utelešenje doktrine: tako smo drugačni, vendar še vedno kuhamo v istem loncu. To je tudi prikaz pristopa hrani na vzhodu: sestavine niso tako pomembne kot temeljnost in dolžina njihove priprave.