Kuharski sir, skupaj z jogurtom, je eden najstarejših fermentiranih mlečnih izdelkov. Nutricionisti in zdravniki imajo radi: skuta normalizira metabolizem maščob, ne vsebuje skoraj nobenih ogljikovih hidratov, bogata s fosforjem, kalcijem in železom ter se zlahka absorbira. Zato pediatri priporočajo vključitev mame v meni ko dojijo novorojenčke .
V prvem letu življenja otrok raste hitro in pridobi težo. Njene kosti in mišice so okrepljene, ker bo otrok moral hoditi in plaziti. Zato še posebej potrebuje beljakovine in kalcij. Seveda potrebuje vse potrebne otroke iz materinega mleka. Ampak, če je dojenčka poje po potrebi, potem bodo hranila porabljena iz virov njenega telesa. Zato odpustite zdrave dlake, nohte in zobe.
Kuharski sir za doječe matere - edinstven izdelek. Ima celo vrsto nujnih aminokislin, beljakovin, maščob, vitaminov (skupin B, A, E, C, PP) in elementov v sledeh (fosfor, fluor, železo, kalcij, kalij, magnezij). Pediatri priporočajo skuto za izboljšanje proizvodnje mleka - povečati laktacijo .
Ne samo, da je to potrebno. Zdravniki priporočajo vsak dan, ko dojijo 100-150 g skute. Posebno uporabna kalcinirana skuta z nizko vsebnostjo maščobe med laktacijo.
Vendar pa je treba spomniti, da je skuta pokvarljiv proizvod. Zato lahko matična mati jedo skuto šele tri dni po odprtju embalaže. Nimate časa za jesti - kuhajte okusno in zdravo skuto skute za nego: sesekljice, sladoled, puding.
Bodite previdni pri skutkih med dojenjem, ko se pojavijo alergične reakcije pri dojenčku. Če jih povzroča nestrpnost beljakovin kravjega mleka, boste morda morali zmanjšati količino skute v prehrani ali pa jo zavrniti skupaj.