Boraga - koristi in škoduje
Kumara zelja je cvetoče letno rastlino, ki je domorodna v Siriji, katere listi dišijo kot sveže kumare. Druga imena borage trave: borage, borage, borage, cvet srca itd. V večini primerov je ta rastlina zaznana kot plevela, ker raste skoraj povsod - po cestah, v puščavah, odlagališčih, zelenjavnih vrtovih itd. Vendar pa se v Zahodni Evropi boraža goji kot rastlinska rastlina in se od davnih časov uporablja kot ljudsko zdravilo. Naučili se bomo, za kaj je koristna trava borage in ali lahko škoduje zdravju.
Opis kemične sestave boraga
Kumare trave je kruto rastlina s steblo dolžine 1 metra, ki cveti precej velik pet cvetočih cvetov temno modre barve. Čas cvetenja - junij - avgust. Po tem se oblikuje sadje - podolgovata gomoljaka.
Kemična sestava listov je takšnih snovi:
- askorbinska kislina;
- citronska kislina;
- jabolčna kislina;
- elementi v sledovih (kalij, kalcij, magnezij, železo itd.);
- sluznice;
- tanini;
- saponini;
- tanini.
Borage rože vsebujejo eterično olje in sluz.
Koristne lastnosti in uporaba boraste trave (borage)
Znano je, da se kumarica uporablja v homeopatiji za pripravo različnih zdravil in je tudi del nekaterih prehranskih dopolnil. Listje boraznih zelišč priporočamo, da se dodajo hrani, ki ne samo izboljša okus jedi, temveč tudi prispeva k naslednjemu:
- izboljšanje prebave;
- normalizacija presnovnih procesov v telesu;
- preprečevanje vnetnih procesov v črevesju in ledvicah;
- izločanje toksini ;
- umirjanje živčnega sistema;
- normalizacija dela in krepitev krvnih žil.
Prednosti borage trave ni samo to. Tudi rastlina ima blag, sproščujoč učinek, ima diuretični, diaphoretični in ovojni učinek, pomaga pri različnih vrstah bolečin - revmatičnih, mišičnih, protinih itd.
Mlada kumara se lahko uporablja kot dodatek k vinaigretom, omakam, stranskim jedem, okroshki, hladnim zelenjavnim juhom, mesnim in ribjim jedem. Zreli listi se lahko uporabljajo kot špinače - zamrznjeni, kuhani in ocvrti, kot tudi v kumaricah in marinadah. Cvetje se lahko uporablja sveže in kandirano kot zdravilo, in iz korenine tratice kumare za pripravo masla, ki se doda s siri, sirupi, esence, hladne pijače, vina.
Jedi z boražo travo bodo koristne za ženske, ki želijo izgubiti težo. Zaradi nizke kalorične vsebine in sposobnosti za izboljšanje metabolnih procesov v telesu, bo ta rastlina pripomogla k hitrejšemu odstranjevanju prebitnih kilogramov.
Tudi rastlina se lahko uporablja kot zunanji agent za pripravo pomlajevalnih folk zdravil za obrazne maske, losjone. Za to so primerni sveži in suhi mladi listi. Od dekoracije, pripravljene na podlagi listov, je možno 
naredite obloge, ki pomagajo lajšati bolečin in spodbujajo hitro zdravljenje v primeru poškodb in modrice . V kozmetologiji se uporablja olje Borage semen, ki ugodno vpliva na kožo.
Škoda in kontraindikacije boražne zelišč
Vsaka rastlina ima lahko ne le koristi, ampak tudi škodo, in borage trave ni nobena izjema. Jej bi morala biti zmerna, ker dolgoročni vnos v velikih količinah lahko negativno vpliva na delovanje jeter. Zato ta obrat ne priporočamo več kot mesec dni - vzemite si kratke počitnice.