Apple torta - recept
Na deževnem jesenskem dnevu želite, da družino razvajate z nečim okusnim. Torta z jabolkami je odlična za to priložnost.
Sour cheek with jabolka
Če želite narediti to jabolčno torto, je bolje, da si vzamete domači skuto, pečenje bo veliko okusnejše.
Sestavine:
- jajca - 3 kosi;
- skuta - 200 g;
- sladkor - 1 skodelica;
- jabolka - 2 kosi;
- soda - 1 tsp;
- moko - 1 skodelica;
- vanilin sladkor - po okusu;
- maslo - za mazanje;
- moko - za stiskanje;
- sladkor - za škropljenje;
- sladkor zaledenitve - za dekoracijo.
Kuhanje
Beat jajca s sladkorjem, dodajte skuto, vanilijo in ponovno premagajte. Nato prelijmo moko in jo vlijemo v stisnjeno maso, gnetemo homogeno testo. Moje jabolke, olupljene in izrežite jedro, razrezane na rezine. Pecivo zmešajte z maslom in potresite z moko. Jabolka v obliki raztrosimo v enakomernem sloju, razpršimo testo na vrh, potresemo s sladkorjem. Pečemo 40 minut pri 200-220 stopinjah, preverimo pripravljenost z lesenim zobotrebcem. Odstranite pecivo iz pečice in pustite, da se ohladi 10 minut, nato ga odstranite iz kalupa in potresemo s sladkorjem v prahu.
Pečen kefir z rozinami in jabolkami
V receptu te jabolčne torte se uporabljajo kandirani agrumi, lahko pa dodamo kandirano sadje iz drugega sadja ali oreškov.
Sestavine:
- moko - 2 kozarca;
- sladkor - 3/4 skodelice;
- medu - 2 tbsp. žlice;
- margarin - 100 g;
- jajce - 1 kos;
- kefir - 1 skodelica;
- pecilni prašek - 1 tsp;
- Apple - 1 kos.
- rozine - 2/3 skodelice;
- kandirani agrumi - peščica;
- svež ingver - 1 žlička;
- cimet - 1/4 žličke;
- vanilin sladkor - 1 tsp;
- limonin sok.
Kuhanje
Operite rozine in vlijte vrelo vodo. Operite jabolka, lupino in jedro, razrežite na kocke. Candied tudi fino rezano. Margarin s kilogramom z medom in sladkorjem, dodajte jajce in kefir, dobro premagajte. Nato dodajte ingver, pecilni prašek in limonin sok. Odstranite moko in gnetite testo, ki mora biti podobna konzervi kisle smetane. Dodajte v testo jabolka, rozine, kandirano sadje, cimet in vanilijo. Dobro gnetite, sadje je treba porazdeliti enakomerno.
Formo zmešajte z maslom, potresemo z moko, razprite testo. V pečico segamo na 170-180 stopinj in pečemo 1 uro. Pripravljenost preverite leseni zobotrebec ali tekmo. Pripravljen torta na kefirju ohladimo, vzamemo iz oblike, potresemo s sladkorjem v prahu ali vlijemo z ledom.
Čokoladni kolač z jabolki v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- jajca - 3 kosi;
- sladkor - 200 g;
- moko - 280 g;
- maslo - 120 g;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- kakav - 1,5 tbsp. žlice;
- kisla jabolka - 2 kosi;
- pecilni prašek - 2 tsp;
- Soda - 1/3 žličke.
Kuhanje
Beat jajca s sladkorjem z mešalcem pri visoki hitrosti. Dodamo zmehčano maslo in rastlinsko olje. Jabolke nabrale na velikem grindu in jih dodate v testo, vse dobro premešamo. V ločeni posodi premešajte moko, kakav, pecilni prašek in soda, premešajte vse. V nastalo testo postopoma prelijemo suho zmes, nežno premešamo, pripijemo testo v stanje debele smetane.
Posodo oljne repice namažemo z oljem in položimo testo, zaprite pokrov in kuhamo v načinu pečenja 20 minut. Ko je skodelica pripravljena vzeti, ohladiti in potresati s sladkorjem v prahu.
Cupcake z jabolkami in cimetom v kruharju
Sestavine:
- margarina - 40 g;
- sladkor - 150 g;
- jajce - 3 kosov;
- pecilni prašek - 1,5 tsp;
- visoka kakovost moke - 175 g;
- cimet - 1/2 tsp;
- jabolka kisle sorte - 2-3 kos.
Kuhanje
Margarinske kocke za mletje in se topijo v vodni kopeli, ki ne prinašajo tekoče tekočine. Premaknemo margarino v drugo posodo, v njej damo nekaj sladkorja in damo jajca. Dobro premešajte mešanico z mešalcem, dokler se ne poveča volumen. Dodaj 
pecilni prašek, cimet in znova dobro gnetite. Moko presejemo skozi sito in dodamo malo v testo, še naprej žvečimo. Na koncu bi se izkazalo za viskozno, homogeno.
Operite jabolka, lupino in jedro, razrežite na rezine, dodajte v testo in premešajte. Testo namočimo v skledo kruha, ga enakomerno porazdelimo nad skledo. Nastavite način "Pečenje" in kuhajte 50 minut, po tem času odprite pokrov in preverite, če torta ni dovolj za pečenje, nato pa pecite še 10 minut. Kuhano pečenje pustimo v posodi 15 minut, nato jo vzamemo ven in pustimo, da se ohladi. To je vse kruh za izdelavo kruha pripravljen! Postrežemo, posuti s sladkorjem v prahu.