Testo za tartlete doma
Tartleti so majhne užitne košare za prigrizke. Pečeni so iz različnih testo in vam ponujamo več možnosti.
Recept za tartlete doma
Sestavine:
- margarin - 200 g;
- moka - 300 g;
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 100 g.
Priprava
Moko prekucimo vnaprej in jo zmešamo s sesekljanim kosom margarine. Previdno sva vse skupaj gnetemo in jo pustimo na stran. Ločeno, premagajte jajce, postopoma dodajte sol in sladkor. Nato prelijte nastalo zmes v moko in gnetite mehko testo. Pošiljamo ga 15 minut do hladilnika. Po tem odstranite koščke iz nje, jih razprostrite v kalupe in razpršite testo na celotni površini, izravnajte s prsti. Pošiljamo prazne bloke v ogrevano pečico in pecimo 10 minut. To je vse, zelo okusno testo za tartlete je pripravljeno!
Kako narediti tartlete iz lisnatega peciva?
Sestavine:
- kvas pihano testo - 500 g;
- moko - 20 g;
- jajce - 1 kos.
Priprava
Torej, vzemite odmrznjeno pecivo, ga položite na ravno površino, posutite z moko in jo zvite s tekalnim čepom v tankem sloju. Nato ga razrežite na majhne kvadratke in na vsak obdelovanec naredite prečne kose z nožem v sredini. Zdaj jih pazljivo položite na pekač in prebodite na več mestih z vilicami. Tartlete pošljemo v predhodno segreto pečico in pečemo 20 minut pri temperaturi 170 stopinj. Nato jih ohladimo in nadaljujemo s polnjenjem vsa polnila po vašem okusu.
Recept za kratke jedi za tartlete
Sestavine:
- moko - 3 kosi;
- jajčni rumenjaki - 2 kosi;
- sveže mleko - 100 ml;
- margarin - 200 g;
- pecilni prašek - ščepec;
- majhna sol.
Priprava
Za pripravo testa za tartlete na domu, vzemite mehko margarino in ga razrežite v skledo, ki postopoma prelije v mleko. Nato vnesite jajčne rumenjake in temeljito premešajte z žganjem. Nato prelijete dele preplete moke, vrgajte majhno sol in pecilni prašek. Maso z rokami premešamo do elastične in bujne konsistence in ohladimo 30 minut in jo odstranimo v hladilnik. Nato zložite testo v tanko plast, ga razrežite v kroge, ga razprostrite v kalupe za torte in enakomerno porazdelite na dno in stenochkas. Pred kuhanjem pred tartleti v predgreti pečici pecemo nesladkano testo pri 180 stopinjah.