Ribja prehrana
Mnoge terapevtske prehrane priporočajo zamenjavo mesa z ribami in to storite z razlogom. Riba je eden najbolj prepoznavnih dietetičnih izdelkov: vsebuje veliko količino beljakovin, fosforjev, maščobnih kislin Omega 3 in Omega 6 ter veliko drugih uporabnih elementov. Hkrati je vsebnost kalorij v ribah zelo majhna. To je posledica dejstva, da tudi tiste sorte rib, ki jih imenujemo maščobe (npr. Postrv, losos, skuša) vsebujejo od 14 do 19% maščobe, odvisno od sezone. In kaj je z nizko vsebnostjo maščob rib (kot so: iglavec, drobnjak, morski list)? Vsebnost maščob v njih ni večja od 3%! Poleg tega je ribje olje veliko bolj uporabno kot meso, ribe pa je veliko lažje prebaviti. Za določitev, katere ribe so manj kalorij in kar je več, lahko uporabite tabelo kalorične vsebnosti rib in morskih sadežev, ki se giblje od najnižje kalorične vrednosti in konča z najbolj kalorično.
Kalorijska miza rib in morskih sadežev
| Ime ribe | Število kcal na 100 g |
|---|---|
| trska | 65 kcal |
| smuči | 79 kcal |
| ščuka | 85 kcal |
| flounder | 88 kcal |
| Križanec | 91 kcal |
| ram | 95 kcal |
| sled | 100 kcal |
| srebrni krap | 102 kcal |
| krap | 102 kcal |
| papalina | 105 kcal |
| šopek | 105 kcal |
| ostriž | 106 kcal |
| papalina | 109 kcal |
| morski pes | 112 kcal |
| Goby | 112 kcal |
| soma | 122 kcal |
| tuna | 123 kcal |
| kapelin | 124 kcal |
| lažje | 125 kcal |
| papalina | 128 kcal |
| akne | 130 kcal |
| jesetra | 145 kcal |
| postrv | 148 kcal |
| skuša | 152 kcal |
| sardina | 168 kcal |
| lososa | 170 kcal |
| roza losos | 183 kcal |
| jetra jetra | 290 kcal |
| Ime morske hrane | Količina kcal na 100 g |
|---|---|
| meso raka | 78 kcal |
| rakovice | 85 kcal |
| kozice | 97 kcal |
| jastog | 99 kcal |
| školjke | 103 kcal |
| rakovino meso | 114 kcal |
| lignji | 118 kcal |
10-dnevna ribja prehrana
Po teh koristnih lastnostih rib bi bilo čudno, da ne bi vključevali rib v vaši dnevni prehrani in da ne bi nadomestili mesa z ribami, vsaj v nekaterih obrokih. Navsezadnje s pomočjo rib ne morete le obogatiti svojega telesa s praktično popolnim kompletom vitaminov in mineralov, ki jih vsebuje, temveč tudi izgubiti težo! Ribja prehrana je zelo nizko kalorična, z desetdnevno prehrano z ribami, na primer, lahko izgubite težo za 5 kg. Predlagani meni je zasnovan za 1 dan in vključuje ribe in zelenjavo (ta prehrana se imenuje tudi ribe in zelenjava). Vsi ostali dnevi prehrane jedo na enak način. Upoštevajoč dieto rib, morate strogo upoštevati priporočila o uporabi tekočine čez dan.
Recept za ribje prehrane:
- Pred zajtrkom pijete kozarec vode z rezino limone.
- Za zajtrk morate jesti 1 jajce (kuhano ali pečeno brez masla) in del siromašenega skuta. Pijte zajtrk 400 ml zelenega čaja.
- Pred kosilom pijete še kozarec vode s limono (za zmanjšanje občutka lakote) in potem jedo 300 g nizko vsebovanih maščob v kuhani ribi s svežo ali kuhano zelenjavo. Ko kuhate ribe, ne morete uporabljati soli, lahko pa se začinjeno posodo posušite z suhimi zelišči in začimbami (koriander, kumina, paprika, bazilika, čebula, česen). Za sladico jedo kakšno sadje (razen banan).
- Pred večerjo pijemo 500 ml vode z limono in nato jedo 350 g pecene ribe (ali drugih morskih sadežev) in solato surove zelenjave: vse vrste zelja, bolgarskega popra, korenje, bučke, kumare, paradižnika (vsa zelenjava, razen krompirja). V solato prelijemo žlico nizko-maščobnega jogurta in dodamo zelišča (peteršilj, koper, baziliko). Po kosilu ni priporočljivo piti 1,5 ure.
- Večerja mora biti najkasneje do 18. ure. Pred večerjo pijete kozarec vode z limono in nato jedo parjeno ribe (300 g) in zelenjavo (razen krompirja). Kot možnost lahko kuhate ribjo juho z zelenjavo, nato pa bo prehrana postala bolj raznolika in lažje prenašati.
- Pred spanjem je priporočljivo piti poseben čaj za hujšanje, pripomogel k čiščenju telesa in okrepitvi učinka prehrane. Da bi pripravili tak čaj, morate zmešati 100 g posušenih listov breze, dodati 10 g posušenih listov jagod, 20 g korenine elderberry, 10 g manšet in vsakega koruznega plašča in 20 g nateznega traku (to mešanico držite v železu ali keramiki tesne priloge). Vpišite 2 žlici mešanice za 0,5 litra vode, počakajte 5 minut, nato pa vztrajite še 10.