Materinstvo Dojenčki, mlajši od enega leta

Ribe za otroke, mlajše od enega leta

Ribe so dragoceni beljakovinski izdelki, ki vsebujejo vse potrebne aminokisline za otrokovo telo, edinstven vitaminski kompleks (F, A, D, E) v kombinaciji z zdravim ribjim oljem in pomembnimi minerali za zdravo metabolizem (jod, mangan, cink, baker, bor, železo, fluor, itd.).

Otroci, stari do enega leta, bodo pripravili nizko-maščobne sorte rib - osliča, trske, smuči, kola, makrarusa, modrega mola, ščuka, muleta, soma, sleda itd.

Kdaj lahko začnem dati ribe otroku?

Vpišite ribe v meni otroka, v skladu s priporočili dietetikov, ne sme biti prej kot 9-10 mesecev. To storite šele, ko otrok popolnoma obvlada mesne izdelke. Ne pozabite, da so ribe najmočnejši alergeni, zato jih je treba uporabljati s previdno previdnostjo. Začeti hranjenje mora biti od 5-10 gramov na dan. Če opazujemo reakcijo telesa otroka, postopoma povečamo odmerek. Največji dnevni vnos rib za enoletnega otroka je 70 gramov. Zdravemu otroku priporočamo, da mu dajo največ 2-krat na teden. Razdelite dni "ribe" in "mesa", saj bo sprejem teh dveh produktov naenkrat čez dan ustvaril večje obremenitve na prebavnem sistemu otroka. Otrokom, mlajšim od 3 let, sploh ni priporočljivo dati ribjega juha zaradi nizke hranilne vrednosti in vsebnosti škodljivih snovi, ki se oddajajo med kuhanjem.

Praviloma je lahko alergija pri otroku na vseh ribah, brez izjeme ali na nekaterih vrstah rib. Pri prvih znakih diateze pri otroku je treba izvesti dvotedenski odmor, s čimer popolnoma izločimo ribje jedi iz prehrane. Ko se alergije umirijo, v meniju poskusite znova vstopiti v druge ribe. Naredite to na enak način kot prvič, postopoma, začenši od 5-10 gramov na dan. Tudi ob odsotnosti alergijske reakcije ne prekoračite priporočenega dnevnega vnosa.

Kako kuhati ribe za otroka?

  1. Odtaljene ribe morajo biti v slani vodi.
  2. Zelo pomembno je, da natančno odrežete in odstranite vse kosti, tudi če kupite končni filet.
  3. Kuhanje rib je treba pariti ali kuhati v malo vode.
  4. Vreli ribe morajo biti 10-15 minut, če so kosi majhni in 20-25 minut, če so ribe kuhane cele.

Enostavne in uporabne ribje recepte za otroke do enega leta.

  1. Ribji pireji. Kuhamo filet pustih rib (100 g), dokler ne kuhamo in ne zmešamo z mešalcem. Dodajte mleko (1 kaša) in rastlinsko olje (1 krp.) In premešajte. Nastala masa za nadaljnjih nekaj minut.
  2. Ribji puding Od kuhanega krompirja (1 kos), mleko (2-3 žlice)
    3. in rastlinsko olje (2 žlički), naredijo pire krompir. ribje jedi za otroke do enega leta Dodajte končen ribji file (100 g), ga predhodno narezanega in jajčeca s soljo (½ kosov). Vsi premešajte in vstavite v obrazec. Parno ali vodno kopel 30 minut.
  3. Ribolov. Mešanec ribjega fileta (60 g) in prepojen bel kruh (10 g) z mešalcem mesa 2-3 krat, dodajte jajčni rumenjak (1/4 kosov), sol, rastlinsko olje (1 žličko) in dobro premešajte. Iz nastale mase oblikujemo majhne kroglice, jih napolnimo z vodo (do polovice) in utrijemo približno 30 minut. na majhnem ognju.

Po enem letu bo otroku ponujen bolj raznolik meni ribjih jedi.