Kako rasti kombucha?
Kombucha, ki se običajno imenuje japonska goba v navadnih ljudeh, je kombinacija kvasovk in ocetnih bakterij. Za ta neverjeten organizem včasih najdemo imena morskega kvasa, meduz ali čajev. Kvas-podobna gliva se medsebojno ujema s sladkorjem, zato dobimo ocetno kislino in alkohol. Bakterije oksidirajo nastali alkohol, da se tvori ocetna kislina.
Infuzija čajne glive izgleda kot debela sluznica na površini čaja. Sladki sok lahko deluje tudi kot hranilni medij za rast glive.
Obstajajo trije glavni načini rasti čajne gobe v prisotnosti glavnega telesa.
Z delitvijo. Vse operacije za razdelitev čebljih gliv se izvajajo zelo previdno, da ne poškodujete odraslega telesa. Od odraslega telesa je ločena plošča ali več plošč, odvisno od debeline. Prepovedano je narezati odraslo kulturo na polovico ali izrezati kos iz nje. Običajno se razsoljevanje pojavlja naravno, zato morate le najti razrez v celotnem telesu glive. Pogosto se na zgornji strani glive tvori prozoren film. To je idealna možnost razmnoževanja. Previdno odstranite ta film in ga vstavite v novo posodo s sladkim čajem.
Vztrajati. Sama infuzija čajne glive lahko povzroči nov organizem. Za to pustite infuzijo do dveh tednov pri sobni temperaturi brez izpostavljanja neposredni sončni svetlobi. Pod temi pogoji se na površini kmalu pojavlja tanka prosojna plast. Kmalu bo ta sloj odrasli organizem.
Rebirth. Ko se odrasla kultura dolgo ne odstrani iz rezervoarja, se potopi na dno. Po tem se tanka plast loči od zgornje plasti odrasle kulture, ki postane degenerirana kultura. Stara kultura v tem primeru je podvržena umiku in izmetu, saj začne proizvajati preveč ocetne kisline. Novi film je treba dati v svežo rešitev.
Kombucha lahko raste iz nič. Eden od preizkušenih receptov za gojenje Kombucha sledi. Vzemite jabolčni kis brez konzervansov in dodajte čaj s sladkorjem. Trajanje takšne mešanice je od dveh tednov do dveh mesecev. Razmerje kisa-čaj je približno 1:10. Ko bo velikost filma približno 1 milimetrska - goba je pripravljena.
Kako rastejo Kombucha, če ne morete kupiti kis? Uporabljamo pogoje prejšnjega recepta, vendar brez kisa. Na navadnem čaju s sladkorjem se izkaže, da ni še slabše.
Kje kupiti Kombucha?
Ponavadi gliva ni kupljena, ampak jo razdelijo sosedje, sorodniki. Lahko pokličete svoje prijatelje, se prepričajte, da najdejo nekoga ali telo samega ali informacije o tem, kje dobiti Kombucha. V trgovinah s takšnimi stvarmi ne trguje. V tem primeru lahko internet reši. Z obiskom zdravih forumov 
način življenja, se prepričajte, da bi našli ljudi, ki se ukvarjajo z gojenjem Kombucha.Remember tudi, da Kombucha ljubi toploto. Temperaturo je treba vzdrževati najmanj 25 stopinj. Infuzija čajnih plesni pri visoki temperaturi se razvije optimalno in pridobi najbolj koristne lastnosti.
Infuzija čajne gobe razbremeni veliko bolezni. Poleg tega je zelo okusna pijača, ki popolnoma gladi žejo in povečuje vitalno energijo. Kombucha vam bo pomagal znebiti stresa, alergij, težav z gastrointestinalnim traktom in raznimi kožnimi boleznimi.
Ni potrebe po upoštevanju posebnih zahtev za gojenje tega koristnega organizma. Sestavine so najbolj dostopne - voda, sladkor, čaj. Tudi najcenejši čaji se lahko uporabljajo.
Pozabite na težavo, kje kupiti Kombucha. Izkoristite naše recepte in bodite zdravi!