Kako narediti čipov doma?
Kdo potrebuje maščobne žetone iz trgovine, če doma lahko narediš alternativo ne samo bolj zdravo, ampak okusnejšo in bolj ekonomično? Poleg tega se ne samo, da se krompir lahko pretvori v domače žetone, temveč tudi na banane ali bučo. Podrobneje bomo podrobneje pojasnili, kako narediti čipov doma.
Krompirjev čips doma
Nudimo, da začnete z običajnimi krompirjevimi čipki v italijanskem slogu. Rožmarin, oljčno olje in malo sol bodo dišeči dodatek k njim. In brez arom.
Sestavine:
- krompirjev gomolji (veliki) - 3 kosi;
- oljčno olje - 45 ml;
- rožmarin - 2-3 sprigi;
- velika sol, beli poper.
Kuhanje
Glavna stvar pri izdelavi domačih čipov je primeren rezalnik ali oster nož. Zahvaljujoč slednjemu boste lahko krompir rezali ne le tanko, ampak enakomerno, tako da so vsi deli čipa enako osušeni. Po luščenju krompirja in rezanju, posušite rezine s prtiči, nato pa takoj sezono s soljo, poprom in rožmarinom, raztrgate med prsti. Kosi potresemo z oljčnim oljem in premešamo. Razširite bodoče žetone v enoodlojni pločevinasti list in jih pošljite v pečici 20 minut pri 200 stopinjah. Pazljivo sledite vsebini posode, po 10 minutah se bo krompir zelo hitro obaral.
Kako narediti čipov doma v mikrovalovni pečici?
Ne želite se zmešati z pečico, nato pa začnite kuhati v mikrovalovni pečici. Na ta način lahko pripravite žetone od vsega, glavna stvar je slediti osnovnim pravilom.
Izbrano sadje razdelite na tanke rezine, temeljito jih posušite, da pospešite pripravo. Čips z vsemi začimbami okusite in razdelite v eni plasti. Kuhajte pri največji moči približno 4 minute. Če čipsi še vedno niso dovolj hrustljavi, potem jih posušite 30 sekund.
Kako narediti čips s čebulo v peči doma?
Sestavine:
- gomolji krompirja (srednje velikosti) - 2 kosi;
- oljčno olje - 15 ml;
- posušena čebula (prašek) - 1 žlica. žlico.
Kuhanje
Rezane in suhe čipe, posujte z maslom, nato pa zmešajte soljo in posušeno čebulo. Kuhljajte žetone pri 230 stopinjah za 20-22 minut, pustite, da se ohladijo pred degustacijo.
Pumpkin čipov doma
Sestavine:
- buča - 290 g;
- ščepec soli;
- sladkorni trs - 2 tbsp. žlice;
- ščepec cimeta.
Kuhanje
Sesajte česno, ga razprite nad pergamentom in posujte z mešanico sladkorja, soli in cimeta. Čipe pustite, da se sušijo 20 minut pri 210 stopinjah, nato pa izklopite vročino in puščajte bučko, da se posuši za še en podoben časovni čas.
Kako narediti mesne žetone doma?
Mesni žetoni ali "kreten" - odličen prigrizek za pivo, ki ga lahko pripravimo z obilico začimb ali v družbi skromnega nabora soli in popra. Pred sušenjem smo se odločili za mariniranje govejega mesa v omaki.
Sestavine:
- goveje meso - 1,8 kg;
- žgana omaka - 240 ml.
Kuhanje
Zamrznite košček govejega mesa in ga rezite čim fino. Ko se kosi odmrznejo, jih zmešajte z omako in pustite marinirati najmanj 6 ur. S časom, meso razprostrite na stojalu in postavite v pečico, segreto na 160 stopinj 3-4 ure (odvisno od debeline kosov). 
Kako narediti čipke za banane doma?
Morda ni nič lažjega kot izdelovanje domačih žetonov iz banan, saj je za njihovo izdelavo potreben samo banana. Seveda lahko komade kombiniramo z začimbami, vendar brez njih lahko brez težav.
Olupljene banane razdelite na tanke rezine (0,2-0,3 mm) in jih razdelite na pergament. Banane sušite pol ure na 120 stopinj na eni strani, nato pa obrnite in sušite enako količino na drugi strani. Po hlajenju lahko vzamete vzorec.