Hrana Sladice

Krebli - recept

To neudobno ime ni nič podobnega najljubšim piškotkom ščetin, v skupnih "čipsih". Ta občutek se razlikuje po tem, da je bolj zračen in mehak. Raki so pripravljeni zelo enostavno in hitro, in kar je najpomembnejše - lahko jih dobijo s čajem s čimerkoli - medom, kondenzirano mleko, marmelado. Če vas skrbi za zdravje vaših otrok, bodo takšne domače torte najboljša rešitev za vas. Sladki kremi za zajtrk bodo zagotovo zadovoljili majhne člane vaše družine.

Kako kuhati rakovice?

Sestavine:

  • kefir - 500 ml;
  • jajca - 1 kos;
  • moko - 500 g;
  • sladkor - 3 tbsp. žlice;
  • Soda - 0,5 tsp.
  • rastlinsko olje - 200 ml;
  • sol

Kuhanje

Najprej morate kuhati testo na zibelki. Dodajte soda v kefir in pustite, da stoji 5 minut. Kefir vlijemo v globoko skledo, dodamo še sladkor, ščepec soli in jajce, ki jih prej vnaprej. Dobro premešajte in postopoma prelijte v moko. Sestavite testo in pustite dve uri, obložene z brisačo. V kotel vložite rastlinsko olje in dobro segrejte. Testo položite na mizo, posuto z moko. Strgajte plast približno 5 mm in ga razrežite na kvadratke. Sredi vsakega kvadrata naredite majhen rez in ga raztegnite skozi enega konca. Dokončajte kvadratke v olju do zlate rdeče barve. Pripravljen krep se razprostira na papirni brisačo, da odstranite odvečno olje. Med serviranjem lahko potresete s sladkorjem v prahu.

Recept za zračne krtole

Air ščetina nas spominja na otroštvo. To hrustljavo pecivo je kot nalašč za zajtrk in za večerni čaj.

Sestavine:

  • moko - 2,5 kosi;
  • kisla smetana - 80 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • sladkor - 2 tbsp. žlice;
  • mleko - 50 ml;
  • Konjak - 3 tbsp. žlice;
  • rastlinsko olje - 300 ml;
  • vanilin;
  • soda;
  • kis;
  • sladkor v prahu.

Kuhanje

zibelka

Dobro premešajte jajca s sladkorjem in vaniljo. Nato dodajte brandy in kislo smetano. Dobro zmešajte. Soda ugasne s kisom in vlijemo v jajca. Postopoma dodajte moko, ves čas mešajte, dokler testo ne postane homogeno. Razdelite ga na 8-9 identičnih kosov. Vsaka zvijača in razrezane na trakove, širine okoli 3 cm. Na sredini vsakega traku naredite kosi. Konec traku potegnite skozi sredino. Vžigalno olje v kotlu, da se začne kubanj. Vrzite v nekaj trakov v vrelnem olju in južite na vseh straneh, dokler se ne obarvajo rdeče barve. Dokončano krtačo razrežemo na papir, tako da je odvečno olje izginilo. Nato prestavite na posodo in potresemo s praškom.