Šunka z gobami
Nekaj gob, in "dolžnost" noge se lahko spremenijo v praznično jed. Preizkusite naše današnje recepte in si lahko ogledate sami!
Piščančja stegna z gobami v peči
Sestavine:
- piščančje noge - 4 kosi;
- sveži šampinjoni - 400 g;
- travnati ingver - 1 tsp;
- česen - 2 stroka;
- sojina omaka - 1 žlica. žlica;
- belo vino - 2 tbsp. žlice;
- medu - 1 žlica. žlica;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Zmešajte nariban ingver, prešel s česnom, medu, vino, sojina omaka . Dodamo malo soli in prelijemo prejeto piščančje marinade. Pustimo jim, da so "langui" nekaj ur. Medtem rahlo ožemite narezane gobe.
Marinirana piščanka se razprostira na posebnem kosu folije, na vrhu pa jih pokrivamo z gobami. Povezujemo robove folije in zvijemo kot sladkarije. Pol ure urne piščančje noge z gobami pečemo v peči pri 200 stopinjah. Nato za nekaj minut odprite folijo in rjave piščančje noge.
Zgoščena gobova rola
Sestavine:
- piščančje noge - 4 kosi;
- gobe za ostrig - 200 g;
- trdi sir - 120 g;
- majoneza - 4 tbsp. žlice;
- korenje - 4 kosi;
- česen - 4 stroka;
- sol, mlet črni poper - po okusu.
Kuhanje
Glavni trik tega recepta je pravilno rezati noge. Izrežite jih po dolžini in odstranite kosti, tako da ostane koža neokrnjena - to je pomembno! Nežno odbijte celulozo. Speremo ga s soljo in poprom. Gobova ostriga, olupljena z vrelo vodo in razrezana na trakove. Korenje in sir trije na velikem rjuhu. Sesajte česen in zelenjavo.
Jagnjetina s strani celulozne masti z majonezo in enakomerno postavite korenje s česnom, sir, ostrigami in nekaterimi zelenicami. Zavihamo zvitke, jih povezujemo z nitmi in jih prevlečemo s preostalo majonezo na vrhu. Razširimo se piščančje zvitke v obliki in pecite 40 minut pri 200 stopinjah, dokler ne zlate rjave barve.
Kako kuhati piščančje noge z gobami v počasnem kuhalniku?
Sestavine:
- piščančje stegna - 3 kosov;
- fižol - 200 g;
- stročnica (sveža) - 300 g;
- korenje - 2 kosi;
- čebula - 3 kosov;
- fižol - 200 g;
- kisla smetana - 100 g;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- sol, mlet črni poper - po okusu.
Kuhanje
Noge se operejo in razdelijo na manjše dele. Čebula, narezana na polobroče, tri koruze na grobem in gobe v četrtine. Polijejte maslo v skledo počasnega kuhalnika, nato položite polovico korenčka s čebulo, plast gob (tudi polovico), piščanca, spet čebulo s korenčkom, gobami in fižolom (ne odtalite). Vsaka plast je nekoliko soljena in poper. Zaprite pokrov in vklopite način "gašenje" eno uro. 10 minut pred pripravljenostm dodamo kislo smetano in zmešamo vse.
Enostavna solata s piščančji nogi in gobami
Sestavine:
- piščančje piščančje noge - 2 kosi;
- marinirani šampionji - 1 b.
- čebula - 2 kosi;
- Apple kis - 1 žlica. žlica;
- majoneza - 100 g;
- koper - 1 šopek;
- sol, mlet črni poper - po okusu.
Kuhanje
Kuhajte piščanca do pripravljenosti, odstranite kožo, ločite meso od kosti in ga razrežite na majhne kocke. Marinirane gobe, narezane na četrtine. Polnjene čebulice napolnimo s kislom in pustimo 10 minut. Ko združimo vse sestavine, oblijemo majonezo, malo poper in sol po okusu. Enostavno in okusno!