Posteljno pecivo v multivariatni industriji
Danes so recepti za pripravo raznovrstnih jedi še vedno pomembni, saj je hit v polnem zamahu. Nudimo možnosti kuhanja za okusno domačo pecivo, ki ga lahko pripravimo s pomočjo kuhinjskega pomočnika - počasnega kuhalnika.
Lean sladko pecivo v počasnem kuhalniku - hiter recept
Sestavine:
- pšenična moka - 150-180 g;
- mineralna peneča voda - 170 ml;
- granulirani sladkor - 60-80 g;
- rafinirano rastlinsko olje - 65 ml;
- pecilni soda - 10 g;
- srednja limona - 0,5 kosov;
- orehi - 120 g;
- srednje velike banane - 2 kosi;
- sol - 1 ščepec.
Kuhanje
Začnemo s pripravo posode, lupimo in zmešamo zrele banane z vilicami in v skledi združimo pridobljeno sadno maso z gazirano mineralno vodo, rafiniranim rastlinskim malčkom, granuliranim sladkorjem in ščepcem soli. Mešanico dobro premešajte z žganjem, nato pa vstopite v pecilni sode, sesekljane orehe in stisnite sok pol polovice limone v skledo. Intenzivno vrelo zmes mešamo in nato v njej presejemo pšenično moko. Njegova količina je definirana intuitivno, s čimer dosežemo doslednost testa, kot kislo smetano s povprečno vsebnostjo maščob.
Rezultirajočo maso razprostriramo v večkratni razpršilnik, rahlo zamazan z rastlinskim oljem, in na prikazovalniku instrumentov izberemo način "Baking". V šestdesetih minutah bo pripravljena okusna vitka banana torta. Rezanje je treba izrezati šele po popolnem hlajenju. Med serviranjem lahko okrasite sladkor v prahu, oreške in rezine banan.
Slastno pusto pecivo s bučo v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- pšenična moka - 310 g;
- bučna sveža - 620 g;
- granulirani sladkor - 210 g;
- rozine brez jam - 180-220 g;
- pecilni prašek - 20 g;
- Konjak - 40 ml;
- zemeljski cimet - 2 kosi;
- zemeljski lističi - 1 ščepec;
- cvetlični med - 70 g;
- srednje velika oranžna - 1 kos.
Kuhanje
Sprejemamo pripravo vitkosti v skladu s tem receptom, čiščenje buče in rezanje na kocke z velikostjo strani ne več kot en centimeter. Po tem določimo maso buč v široki posodi iz stekla ali porcelana, dodamo žganje, dodamo sladkor, damo skodelico limone in stiskamo njen sok. Dodamo veliko nageljnovih žbic in cimeta, položimo med in postavimo posodo z vsebino eno minuto v mikrovalovni pečici z največjo zmogljivostjo. Potem prekucite moko v skledo in temeljito premešajte.
Ko je osnova torte pripravljena, oljnem in rahlo prašimo multicastry in v njej položimo testo. Po eni uri in desetih minutah v načinu "pečenja" bo hitro pripravljena bučna pita.
Izdelek izrežite šele po hlajenju in serviranju z medom ali pa preprosto v prahu s prašnim sladkorjem.
Pustite čokoladno pecivo na slanici v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- pšenična moka - 390 g;
- kumara ali paradižnikovega solata - 240 ml;
- granulirani sladkor - 210 g;
- rafinirano rastlinsko olje - 80 ml;
- pecilni prašek - 20 g;
- vanilin ali vanilijev sladkor - 1 ščepec ali 20 g;
- kakav v prahu - 75 g;
- sol - 1 ščepec.
Kuhanje
V ustrezni posodi se slanica zmeša z rastlinskim oljem, vanilijskim ali vanilnim sladkorjem in sladkorjem. Nato premešajte v mešanico pšenične moke, praška za peko in kakavovega prahu in premešajte maso, dokler niso popolnoma raztopljene vse moke in čokoladnih kock. Na tej stopnji lahko po želji dodate testo s sesekljanim oreščkom, rozinam ali drugim suhim sadjem na vaš okus.
Izpostavili smo pripravljeno osnovo za hitro pito v multicastryju, zamazanem z rastlinskim oljem, in nastavimo funkcijo "Baking" za šestdeset in pet minut.