Oven testenine - recept
Makaroni kuhano v pečici, izstopi precej negovan in okusen. In če so še vedno polnjene z nekaj izvirnega polnila, potem gosti ne bodo izpustili, vsi pa bodo zagotovo zaprosili za dodatke.
Recept za polnjene testenine v peči
Sestavine:
- velike testenine - 250 g;
- mleto meso - 300 g;
- voda - 3 l;
- gobe - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- sir - 200 g;
- kurkuma - 1 tsp;
- zemeljska paprika - 1 žlica;
- sol - po okusu;
- smetana - 200 ml;
- Ghee maslo - 30 g.
Kuhanje
Recept za pečene testenine je precej preprost in vas ne vzame veliko časa. Torej, najprej vlijemo vodo za testenine v ponev, jo položimo na peč, vžgemo v ogenj in počakamo, da se vre. Potem vzamemo testenine za polnjenje, ponavadi so precej gosti, jih vržejo v vrelo vodo in vplivajo na to, da se proizvodi ne držijo skupaj. Kuhajte testenine minut 4, nato pa rahlo izpraznite vodo, jih vodite z rastlinskim oljem in pustite, da se popolnoma ohladijo.
Tokrat očistite čebulo od lupine in ga razrežite na polovice. V posodo stopite kos masla, položite čebulo in ga ocvrtite v prosojno stanje. V vmesnem času obdelujemo gobe in gobe. Ko čebula postane popolnoma prozorna, 
razpršeno papriko in kurkuma v posodi, sol po okusu, mešanju in širjenju gob. Dodate lahko še mletega česna in sveže zelišča za bolj okusen okus in aromo. Po tem položite mleto meso v praženje zelenjave, temeljito premešajte in svežo sredinite na srednji vročini s pokrovom, dokler meso ni popolnoma kuhano in tekočina izhlapi.
Nato previdno premešajte pripravljeno polnjenje v skledo in pustite, da se ohladi. Potem, Stavni testenine , jih položite v posodo za praženje, prelijte s kremo, posujte s sirom in pospravite v segreto pečico 25 minut.