Poroka meni
Sestavni del katere koli ruske poroke je praznična miza. Morda nobena država na svetu ne more primerjati z našimi tradicijami poroke. Kljub temu so v mnogih državah obstajale navade za organizacijo velikega praznika. V Evropi so bile več stoletij poroke praznovane več dni in se v obilici razlikovale na praznični mizi. Današnja mladina danes v veliki meri odstopa od teh tradicij. V večini primerov je to posledica materialnih zmogljivosti in kompleksnosti v organizaciji. Kljub temu, kljub kakršnim koli težavam v naši državi, poroke zelo redko potekajo brez polnopravne praznične praznike.
Danes obstaja veliko načinov za praznovanje poroke. In skromna poročna večerja, banket in popolna poroka sta podobni, ker imajo enake osnovne elemente v meniju. Vprašanje "Kako narediti meni za poroko?" V večini primerov je pomembno za tiste, ki bodo poskrbeli za praznični obrok doma. Meni za poroko v kavarni ali restavraciji pomagajo zaposleni v ustanovi, ki imajo veliko izkušenj na tem področju. Približni praznični meni za poroko doma ali v kavarni vključuje naslednje jedi:
- hladni prigrizki. Najprej postrežemo hladne predjedi. Glede na to, da pri skoraj vseh poročnih gostih porabijo dovolj velike količine alkoholnih pijač, morajo biti prigrizki na mizi veliko. Skupaj s hladnimi prigrizki, soljeni in prekajeni ribi in kaviarju postrežejo na mizi;
- vroči prigrizki. Služi z mrazom;
- ribe Jellied ali polnjene ribe velja za pomemben del celo najpreprostejšega menija za poroko. Ribe postrežejo po hladnih prigrizkih;
- morske jedi. Salate in prigrizki iz kozic, škampov, školjk odlično razširijo vsak praznični meni za poroko;
- mesni prigrizki. Te jedi postrežejo po solatah z morsko hrano. Prigrizki za meso so vedno na velikem povpraševanju na počitniški mizi, zato jih je vsekakor treba vključiti v meni za poroko doma ali v kavarni;
- jedi iz zelenjave in gob. Jedi iz sveže zelenjave so pomemben del menija za poroko poleti ali jeseni. V zimskem in pomladnem času se sveža zelenjava včasih nadomesti z soljenimi in soljenimi, pa tudi gobami;
- glavne vroče jedi. Strokovni kuharji priporočajo izbiro jedi, ki bodo okrasile mizo hkrati z glavnimi jedmi za poroko. Na primer, celotna purana, prašiča, ribe. Te jedi lahko postavite v središče mize na začetku praznika in postavite čas, da se ogreje in razreže;
- sladica. V katerem koli meniju za poroko - doma, v kavarni ali restavraciji je treba vključiti rojstnodnevno torto. Čaj in kava sta na mizi skupaj s torto, odvisno od želje gostov. Poročna torta je običajno pripravljena po teži - okoli 1,5-2 kg za 10 gostov. Za poceni menu poročne torte je lahko precej preprosta. In če materialne zmogljivosti omogočajo, lahko naročite večplastno, lepo urejeno poročno torto.
Pri pripravi menija za poroko je pomembno upoštevati želje gostov. 
Če med udeleženci obstajajo vegetarijanci ali ljudje, ki obdržijo post, je treba paziti, da je na mizi več zelenjavnih in gobastih prigrizkov.
Pogosto drugi dan poroke mladoporočenci raje praznujejo v naravi ali doma. Meni za drugi dan poroke ne sme biti tako raznolik. Menijo, da je dovolj 2-3 vrst solat, več vrst prigrizkov in ena vroča jed. V poletnem meniju za poroko v naravi lahko vkljucite kebabe in zelenjavo na žaru. Odlična jed je riba, pečena na lahki bazi. Doma, v meniju drugega dne poroke, lahko vključite juho.