Hrana Okusni članki

Palačinke ovsene kaše

Vsi vemo o koristih ovsene kaše. Je bogata z vitamini in elementi v sledeh, ima veliko ogljikovih hidratov - odličen vir energije. Redno uživanje ovsene kaše ščiti naše telo pred boleznimi srca, krvi in ​​krvnih žil. Prav tako zaradi vsebnosti vitamina B ugodno vpliva na prebavo in kožo, zaradi vitaminov A in E pa je antioksidant. Na splošno je težko preceniti koristi ovsene kaše, zato ga morate čim bolj pogosto hraniti v naši prehrani. Istočasno iz njega lahko kuhate ne samo kašo. Mleto ovčjo drobtino se pogosto uporablja pri kuhanju: pišu piškotke in ocvrte palačinke. Tukaj na zadnji delikati, smo bolj podrobno in vam povem, kako narediti ovseno kašo palačinke.

Palačinke iz ovsene kaše

Sestavine:

  • ovsena kaša - 400 g;
  • svež kvas - 10 g;
  • mleko - 450 ml;
  • rumenjaki - 6 kosov;
  • proteini - 4 kosi;
  • maslo - 2 tbsp. žlice;
  • sladkor - 2 tbsp. žlice;
  • sol - 1 ščepec.

Kuhanje

Če ste kupili pripravljeno ovseno kašo, super. Če niste našli v prodaji, ni pomembno, lahko sami kuhate, mleto ovseno kašo v mlinčku za kavo.

Segrejemo mleko na temperaturo približno 37 stopinj, kvasovko raztopimo v njej in pustimo približno 10 minut. Medtem, preglejte ovseno krušno moko v skledo, dodajte kvas, ki je prišel gor, gnetite in nastavite 40 minut na toplem mestu. Beat rumenjak, počasi dodajte sladkor. Ohlajeni proteini bičijo s ščepcem soli. Zdaj, v našem bližnjem testu, vlijemo v rumeno maso, dodamo stopljeno mleko in nežno uvažamo vlečene beljakovine. Zamesite testo. Pražite palačinke v vroči ponev na obeh straneh.

Palačinke ovsene pahuljice s kruhom

Sestavine:

  • ovsena kaša - 200 g;
  • zdrob - 200 g;
  • kefir - 500 ml;
  • jajca - 3 kosi;
  • med - 30 g;
  • rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
  • soda - 0,5 tsp;
  • sladkor - 2 tsp;
    • ovseni palačinke
  • sol - ščepec.

Kuhanje

Združite ovseno kašo in zdrob in pour kefir. Mešajte in pustite 2 uri, tako da so žita natočena in nabreknjena. Beat jajca s sladkorjem in dodajte med.

Ko je žita dobro prepojena, jo združite s pretešenimi jajci, dodajte sol in soda, rastlinsko olje. Testo je srednje gostote. Pripravite palačinke za mast in pražite. Ko so pripravljene ovsene kašice pripravljene, namažite z raztopljenim maslom in služite mizi s kislo smetano.