Majhna je verjetnost, da nekdo ne bo pogoltnil sline ob misli o bogatem in obojestranskem okusu in aromi izdelkov na žaru. Hitro kuhanje in preprostost zaradi takšne opreme kot žar.
Restavratorji že dolgo uporabljajo aktivne žarnice za pritisk v procesu kuhanja številnih jedi. Postali so vredna alternativa krušnim konvekcijskim pečicam, poleg tega pa bo tudi kuhar novice lahko uporabil žar.
Enako velja za domačo uporabo podobne kuhinjske opreme. Na svežem žaru lahko vedno pečete do svežega shawarma , zrezek, zelenjava, piščančji file, solatni kozic, ribji file ali palčke, pitas ali hamburgerje.
Zmogljivi grelni elementi na obeh straneh lahko v nekaj sekundah zmrzujejo celo zamrznjeno meso. V tem primeru je toplota enakomerno razporejena po celotnem kosu.
Material za izdelavo delovnih površin je lito železo ali jeklo. Najpogosteje se te naprave proizvajajo z žlebljenimi površinami, da bi zrezki in zrezki privlačni in lepi, kot da bi se spustili iz oglaševalskih slik.
Najprej pozorni na moč naprave. Čim višje je, hitreje in bolje bo hrana kuhana in pečena na njej. Zelo je priročno, če ima naprava gumb za nadzor temperature v določenem območju.
Bolje je, da izberemo litino kot material za delovno površino - boljšo porazdelijo toploto in bolj enakomerno kuhamo hrano. Upoštevajte tudi prisotnost nastavitve gostote tlaka.
Če izberete žar za hišo, je bolje dati prednost električnim modelom, ker plin zahteva bolj kompleksno povezavo z ogrevalnim virom. Električni deli iz običajnega odtočnega kanala.