Malina za zimo - okusne in preproste recepte za pripravo jagod

Pridelani malini za zimo bodo nepogrešljiv asistent v boju proti prehladu, zahvaljujoč visoki vsebnosti vitamina C v jagodah. Če kuhate plodove brez toplotne obdelave, se poveča uporabnost konzerviranja. Take prazne se uporabljajo tudi kot polnjenje za pečenje, dodane čaju ali jedo preprosto z rezino kruha.

Kako pripraviti maline za zimo?

Nabava malin za zimo poteka na več načinov. Vsaka možnost najde svojega občudovalca, pomembno je določiti namen, za katerega se bo jagod uporabila v prihodnosti.

1. Najenostavnejši in najpogostejši način spravila je, da se zima zažge malina. Obstaja veliko možnosti za to, morate samo izbrati pravega samega sebe.
2. Priprava iz jagod lahko kombinira, dopolni z jagodami, ribezi ali jabolkami. Od ene piščančje pijače bo prišlo sveže.
3. Malina za zimo brez kuhanja ali kot se imenuje tudi "surovi marmelad" je zelo preprosto pripravljena, je pomembno, da prenese delež jagod in sladkorja 1: 1, tako da bo žetev trajala celo zimo.
4. Zamrznite maline na več načinov: celo jagode ali pire krompir.
5. Malina lahko postane osnova za nenavadno in zelo začinjeno omako, ki odlično dopolnjuje mesno jed.

Kako kuhati marmelado džem za zimo?

Največ preprost džem iz malin za zimo - recept, ki ne vsebuje dodatnih sestavin. Delikateso hitro kuhamo in samo enkrat zapremo v sterilne pločevinke in hranimo vso zimo na hladnem. Količina sladkorja v tem primeru se lahko spremeni glede na lasten okus. Od 1 kg listov jagod vsebuje okoli 0,7 g pripravljenega marmelade.

Sestavine:

• malina - 1 kg;
• sladkor - 1 kg.

Priprava

1. Maline malin s sloji sladkorja in pustite 5 ur.
2. Kuhajte jagode, vreli 15 minut.
3. Zmešajte marmelado v sterilno posodo, pluto in odpremo.

Gem iz malin za pitno zimo

Gem od maline za zimo - okusno okusno gredo, ki bo postala najbolj priljubljena v hladnem obdobju. Glavni problem pri izdelavi bonbonov bo odstranitev jam. Če želite to narediti, se morate obvladati s sito in jo obrisati. Če želite dobiti 1 liter marmelade, potrebujete vsaj 2 kg jagod, delikatesa bo strma že dolgo in večina bo preprosto izhlapela.

Sestavine:

• malina - 3 kg;
• sladkor - 2 kg.

Priprava

1. Malina obrišite sito, ločite kosti.
2. Puree s sladkorjem in na minimalni ogenj.
3. Krompirjev krompir krompirja mora biti 15 minut. Pusti, ohladi. Ponovite postopek še 2-krat.
4. Zgoščeni džem malo čez steklene posode, plute in pustite za skladiščenje.

Jelly od maline - recept za zimo

Jelly od maline Za zimo se lahko izvede na dva načina - od pire krompirja, narezanega s sladkorjem ali s celimi jagodami. V vsakem primeru morate med kuhanjem dodati zgoščenko: želatino, pektin ali zheliks. Takšno poslastico lahko poskusite naslednji dan, vendar je vsekakor popolnoma ohranjena in se ne bo poslabšala.

Sestavine:

• malina - 2 kg;
• sladkor - 1,5 kg;
• yellix - 25 g.

Priprava

1. Malin sladkor in pustite za 5-7 ur.
2. Zhelfix razredčite v majhni količini vode.
3. Kuhajte jagode, dokler se sladkor ne raztopi, prelijete v zhelix, premešajte. Vreli 15 minut.
4. Plutovine iz maline za zimo v sterilni posodi in shranjene na hladnem.

Kako kuhati marmelado džem za zimo "Pyatiminutka"?

Zelo priljubljena marmelada je recept "Pyatiminutka" za zimo. Priprava dobrote ni hitra, večina se ohladi. To se imenuje gredica zaradi občasne prebave, ki traja 5 minut. Ta metoda pomaga ohranjati ugodne lastnosti jagod in pridobiti zdravljenje, ki je čim bližje tradicionalnemu džemu.

Sestavine:

• malina - 2 kg;
• sladkor - 1,5 kg.

Priprava

1. Malin sladkor in pustite 3 ure.
2. Posodo postavite na močan ogenj, jo zavrite, kuhajte točno 5 minut.
3. Pustite, popolnoma ohladite in dvakrat večkrat ponovite postopek vrenja in hlajenja.
4. Četrti korak segrejte do vrenja, nalijte marmelado čez sterilne kozarce, tesno tesnite in pošljite na skladišče.

Maline naribane z sladkorjem za zimo

Mleto malino z sladkorjem za zimo ali "surovi džem" je idealen obdelovancev, v kateri so vse koristne snovi shranjene v največji možni meri. Da bi zagotovili, da je gomolja stala vse pozimi, je pomembno ohraniti delež sladil in jagodičja. Še vedno je treba izliti debelo plast sladkorja v vsako kozarec z vrha, s čimer se izognemo vstopu kisika.

Sestavine:

• malina - 2 kg;
• sladkor - 2 kg.

Priprava

1. Malina se vlije v emajl ali stekleno posodo, gneto z lesenim tolstickom in prežeto s sladkorjem.
2. Nalijte marmelado čez sterilne kozarce, ne da bi dodali 2 cm na vrh, pokrijte s sladkorjem do robov kozarec.
3. Zaprite pokrovček pokrova. Maline se hranijo v zimskem času v hladilniku.

Malinov sirup za zimo

Po pripravi sirupa z mazo za zimo, si lahko privoščite slastno poslastico, ki ustreza vsakemu pecivu, dopolni del palačink, palačinke ali sirne torte in naredite čudovito podjetje za sladoled. Sladka je pripravljena preprosto brez presežka in brez toplotne obdelave. Posledica tega je debel sirup z bogato barvo in neprekosljivo barvasto aromo.

Sestavine:

• malina - 1 kg;
• sladkor - 700 g;

Priprava

1. Jagode obrišite sito. Torta mora ostati suha.
2. Dodajte sladkor v pireju.
3. Zmešajte z mešalcem pri nizki hitrosti, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
4. Sipajte sirup v sterilne kozarce, tesno zaprite.
5. Takšne maline, zaprto za zimo, so shranjene samo v hladilniku.

Kompot malin za zimo - preprost recept

Najpreprostejši malin kompot za zimo se pripravi iz jagod in je napolnjen s sladkim sirupom. Dolgotrajno shranjevanje, če sestava dodaja malo citronske kisline. Če želite nekoliko raznoliko okus pijače, lahko dopolnite sestavo z drugimi jagodami, idealno primernim ribezom, jagodami ali kosmiči. Izračun sestavin v tem receptu gre v eno 3-litrsko kozarec.

Sestavine:

• malina - 1 kos;
• ribez - 1 kos;
• sladkor - ½ kos;
• voda 2,7 litra;
• citronska kislina - na vrhu noža.

Priprava

1. V sterilni kozarec za dajanje jagod, za zaspanega sladkorja in limonade.
2. Voda zavre in vlijemo v kozarec jagod.
3. Zatesnite s sterilnim pokrovom in pošljite na skladišče.

Malina omaka za meso za zimo

Berry omake so že dolgo dokazali, kot čudovit dodatek k glavnim jedem. Pripravite omako iz malin za meso za zimo, lahko preprosto in enostavno, oboroženo z dobro recepturo in nezamenljivimi sestavinami, ki tradicionalno spremlja pripravo takšnih začimb. Zmerno je začinjena in začinjena omaka idealna za zrezek iz govejega mesa ali šibeljskega kebaba.

Sestavine:

• malina - 1 kg;
• sladkor - 200 g;
• kis - 50 ml;
• česen - 2 zoba;
• suha meta, čilske kosmiči - 1 ščepec;
• voda 100 ml4
• rastlinsko olje - 20 ml;
• želatina - 5 g.

Priprava

1. Jagode se obrišejo skozi sito.
2. Dodajte sladkor, vodo in kuhajte 20 minut.
3. Vrzite zadušen česen, da dodate maslo in vse posušene začimbe. Kuhajte še 30 minut, prelijte v kis.
4. Vrzite želatino, premešajte in prelijte sterilno tarto in hladilnik za skladiščenje.

Kako zamrzniti maline za zimo v hladilniku?

Zamrznjene maline za zimo se pojavljajo na dva načina, odvisno od tega, kateri namen se bo uporabljal. Če so jagode potrebne v celoti in za dekoriranje sladic, jih je treba raztegniti eno plast v zamrzovalniku na filmu in nalijemo v zapečateno vrečo po 20 urah. Še vedno je možno pripraviti piškotino maline in ga uporabiti za pripravo omak, sirupov ali preprosto dodati hišno skupino zanimivo sveže prelivanje.

Sestavine:

• malina - 2 kg;
• sladkor - 1 kg.

Priprava

1. Odlepite jagode v pire krompirju s sladkorjem.
2. Mase nalijemo v majhne posode ali ledene oblike.
3. Maline, zmrznjene za zimo, so shranjene le v zamrzovalniku.

• ← Posoda iz testenin
• Mandarinske skorje - uporabljajte doma in najboljše recepte različnih bonbonov →