Hrana Okusni članki

Polnjeni piščančji file

Polnjeni piščančji file je še en preprost in okusen recept, primeren za skoraj vsako stransko krožnik. V tem članku vam bomo dali več možnosti za kuhanje te posode.

Piščančji file, polnjeni z gobami in suhimi slivami

Sestavine:

  • piščančji file - 150 g;
  • paprika - 1/2 tbsp. žlice;
  • beli poper - 1 čajna žlička;
  • oljčno olje - 1/2 tbsp. žlice;
  • gobe - 70 g;
  • suhe slive - 2 kosi;
  • paradižnikova omaka - 3 tbsp. žlice;
  • sir "Parezan" (nariban) - 2 tbsp. žlice;
  • sol - ščepec.

Kuhanje

Piščančji file operite, jih posušite in jih premagajte, tako da je meso enake debeline na celotni površini. Nato potresemo piščanca s papriko, soljo in poprom. Narežite gobe in jukajte v majhni količini oljčnega olja, jih zmešajte s sesekljano suhe slive in nariban sir. Zložite polnilo na celotno površino piščančjih prsi in ga zvite v zvitku. Pečemo na 200 stopinj, dokler meso ni popolnoma kuhano. Služi s paradižnikovo omako.

Piščančji file, polnjeni s suhimi slivami in gobami, bo odlična mesna jed za večerjo.

Piščančji file, poln s sirom in slanino

Sestavine:

  • krompir - 2 kosi;
  • oljčno olje - 3 žličke;
  • piščančji file - 1 kos;
  • trdi sir - 2 rezine;
  • slanina - 4-5 trakov;
  • korenje - 1 kos;
  • bučke - 1 kos.

Kuhanje

Oven za segrevanje na 230 stopinj. Pekač za peko pokrijemo s papirjem za peko. Operite krompir, lupite in narežite na polovico. Gomolje položite na pecilni list, prelijte z oljem in pustite, da jih popijete s soljo in poprom. Pečemo krompir 20 minut, nato pa temperaturo zmanjšamo na 200 stopinj.

V piščančjem fileu naredimo rez v obliki žepa in se trudimo, da ne bomo uspeli. V nastalem žepu smo dali košček sira. Kokošico zavijemo s slanino, po potrebi ga prebodimo z zobotrebci. Solim in poper.

polnjeni piščančji file v pečici

Preostalo olje segrejte v ponev in na njih pražite piščanca za nekaj minut na obeh straneh. Pošiljemo piščanca na pladenj krompirju in jo pecimo približno 10 minut.

Medtem ko se meso in krompir pečejo, moramo olupljene olupljene in bučke razrezati na majhne koščke. Obe zelenjavi sta parni, dokler niso pripravljeni, potresemo s soljo, poprom in sezono z maslom.

Tako je po 20 minutah na plošči poln Tender Piščanec Fillet Dish in zelenjavo kuhana na dva načina. Odlična ideja za kosilo ali hitra večerja.