Hrana Okusni članki

Vegetable Lean Juha

Priporočamo recept za kuhanje zelenjavne juhe, ki lahko kljub enostavnosti izvedbe doseže odlične rezultate. Ta jed je kot nalašč za prehrano in prehrano.

Slastna zelenjavna juha s fižolom - recept

Sestavine:

  • majhni fižol - 190 g;
  • gomolji krompirja - 650 g;
  • korenje - 90 g;
  • žarnice sijalke - 90 g;
  • sveži paradižnik - 210 g;
  • rastlinsko olje brez vonja - 40 ml;
  • prečiščena voda - 2,4 l;
  • gorčična semena - 1/2 žličke;
  • sezamovo seme - 15 g;
  • prah paprike - 15 g;
  • origano - 1 ščepec;
  • posušen peteršilj - 2 kosi;
  • mlet črni poper - 1 ščepec;
  • namizni sol - 2 kosi.

Kuhanje

Nekaj ​​ur pred nameravano pripravo suhih juh namakajte fižol v hladni vodi, temeljito ga sperite. Potopljeni fižol spet izperemo, vlijemo v ponev s prečiščeno vodo in nastavimo na vrenje, nato pa po vrenju spustimo na minimum.

Ne izgubite časa, pripravite zelenjavno jutro za juho. Da bi to naredili, v ogrevanih zelenjavnih oljih brez olja za okus poiščite prvotno gorčično zrnje in sezamovo seme in po nekaj minutah dodajte olupljene in drobne melone in korenje. Po nekaj minutah položimo olupljene in tanko sesekljane paradižnike, sezono z veliko paprike v rdeči barvi, zmešamo in južimo še tri do pet minut, mešamo.

V ponvi s praktično končnim mehkim fižolom smo krompir klesali olupljene in narezane plodove vnaprej in po desetih minutah v juho damo zelenjavno pečenje, dodamo origano, mleto papriko, posušen peteršilj in sol po okusu, damo še pet minut do juhe in počakamo deset minut pred služenjem.

Slastna pustna zelenjavna juha s pirejem iz brokolija - recept

Sestavine:

  • brokoli - 850 g;
  • korenje - 110 g;
  • čebulna čebula - 70 g;
  • sveži paradižnik - 120 g;
  • sveža špinača - 1 šopek;
  • mleto papriko - po okusu;
    • zelenjava brokoli juha
  • posušena bazilika - po okusu;
  • mlet črni poper - 1 ščepec;
  • sol - po okusu.

Kuhanje

Oprane brokolije, olupljene in sesekljane naključno čebulo in naribane korenčke se vlijejo z vodo in kuhamo do mehkega. Po tem dodajte zelenjavni sveži špinači, sesekljan paradižnik brez kože, vrgite sol in poper, bosiljak in papriko ter udarite maso v stanje pire krompirja. Juho južemo še sedem minut in lahko služimo.