Vence so starodavni običaji, ki služijo kot nekakšna slovo duše ljubljene osebe. Štirideseti dan po smrti se za dušo šteje za zelo pomembno, saj je takrat določena, kje duša gre v nebesa ali pekel. Sorodniki in bližnji ljudje se zberejo za mizo za podporo duše pokojnika. Mnogi ljudje zanimajo, kaj kuhati 40 dni in skrbno razvijajo meni za pogreb. Pomembno je, da ne samo postavite mizo, kličete sorodnike, ampak tudi rečeš veliko dobrih stvari o pokojniku, kajti tako lahko povečate priložnost za dušo, da vstopite v raj .
Kaj se pripravlja za 40 dni?
Ne pozabite, da to ni praznik in vam ni treba kuhati dobrot, vse mora biti tako preprosto in domače, kolikor je mogoče. Kaj morate kuhati za bujenje je 40 dni:
- Tradicionalno je običajno piti pite na ta dan. Kar se tiče polnjenja, najpogosteje izbere riž z gobami, jeter s čebulo, jagodami, skuto ali mesom.
- Če se ne zbudite v postu, lahko na mizi postrežete mesne jedi, lahko so mesne kroglice, golaž na stransko krožnik itd.
- Cerkev je bolj zvesta ribjim jedem, tako da lahko služijo ribji juhi ali pa samo spržite zrezke.
- Razumevanje, kakšne jedi pripravljamo za pogrebno praznino 40 dni, je potrebno govoriti o obveznem zdravljenju. Najbolje je, da ga kuhamo iz pšeničnih ali riževih žit. Potrebno je dati mizo in palačinke brez polnjenja z medom. Menijo, da imajo te jedi pomemben sakralni pomen.
- Za prve jedi lahko izberete popolnoma drugačne recepte, lahko so tradicionalni rezanci, borsch ali preprosto piščančje juhe.
- Zelenjavne solate ali kisla zelenjava običajno služijo kot predjedi. Treba je dati prednost preprostim receptom, na primer združiti zdrobljene kumare, paradižnike, papriko in čebulo ter ponovno politi z rastlinskim oljem.
- Za sladke jedi je bolje dati prednost. sokovniki , piškoti, patties, jetra in bonboni. Zdravljenja je treba razdeliti gostom in jih odpeljati v zavetišče.
Mnoge priprave in najljubše jedi pokojnika, ki so ločene od splošne mize.