Vinske kozarce za rdeče vino
Za pečene jedi rdečega mesa ali perutnine je priporočljivo, da služijo rdeča vina . Za popolno razkritje okusa te pijače, bi morali izbrati pravo posodo za njega. V tem članku se boste spoznali z različnimi vrstami kozarcev za rdeče vino in ugotovili, katere so najbolj primerne za določene blagovne znamke vina.
Splošna značilnost za kozarce pod rdečim vinom
Značilnost vinskih kozarcev za rdeče vino je velika skleda in dolga vitka noga. V obliki, so lahko podobni jabolku ali tulipu, to je posodi, kjer se vino vlije, mora biti globoko in široko. Najširši del stekla je na dnu posode, za katerega se pogosto imenuje "lonec".
Zahvaljujoč tej obliki je okus rdečega vina, bogatega s kisikom, bolje razkrit, dišava pa bolj nasičena.
Vrste očal za rdeče vino
Veliko različnih vrst rdečih vin, določa veliko število obstoječih oblik očal, namenjenih posebej za to pijačo. V bistvu pa so razdeljeni v dve skupini, od katerih bo vsako podrobneje opisano:
- Prva skupina je Bordeaux. So kozarec z ozko bazo, širokim središčem in stožčastim okvirjem. Primerno za vina s povečano vsebnostjo taninov, kot so Cabernet Sauvignon ali Fran, Merlot.
- Druga skupina je Burgundija. Te kozarce imajo širšo skledo, zmerno konusno vrvico in razširjeno masko. Priporočljivo je, da uporabite za vina z visoko kislostjo in zmerno vsebnostjo taninov. Ti vključujejo Pinot Noir, Burgundija in druge starostne rdeče oznake.
Za mlada vina je predlagana posebna oblika stekla. To bi moralo biti majhno vinsko steklo z upognjenimi robovi, ki spominja na cvetoč rožnati pas.
Da bi lahko pili pijače različnih blagovnih znamk, je vredno kupiti nabor kozarcev za rdeče in belo vino.