V času žetve je še posebej pomembno vprašanje skladiščenja pridelane zelenjave in sadja. Sodobni trg ponuja vse vrste zabojnikov za prevoz in shranjevanje rastlinskih proizvodov. Najbolj priljubljena že več desetletij so lesene škatle za shranjevanje zelenjave.
Zelenjavo lahko shranite v karkoli - v vedrih, v starih kopalnicah, v vseh razpoložljivih vsebnikih. Toda pogosto takšne različne naprave le zasedajo uporabno površino v kleti ali skladišču, pa tudi shranjevanje zelenjave v kupih. Prednosti lesene embalaže nad drugimi načini shranjevanja so očitne:
Velikosti lesenih škatel so zelo različne - vse je odvisno od namena njihove uporabe. Torej, v velikih skladiščih uporabljajo velike kontejnerje, ki jih lahko nosi samo nakladalec, saj ima škatla dolžino 1200 mm, širino 900 mm in višino 800 mm.
V zasebnih kmetijah je velikost posod za shranjevanje polovica večja. Če se škatle uporabljajo za spravilo in prevoz, potem za olajšanje njihovega prevažanja izberete majhno velikost, 500 mm dolžine in širine, višina pa ne sme biti večja od 300 mm.