Po statističnih podatkih danes na svetu obstaja skoraj milijardo ljudi, ki se držijo načel vegetarijanstva.

Kdo so vegani?

Kulture vegetarijanstva sama vključuje različne trende. To je prehrana s surovo hrano (jedo samo nepredelana živila) in fruitarizem (jedo samo sveže sadje) in nekatere druge. Klasična teorija vegetarijanstva vključuje zavračanje le mesa (mesa) živih bitij. Vendar pa mnogi pripadniki te kulture ne uporabljajo živalskih proizvodov (mleko, maslo, jajca) in celo v vsakdanjem življenju celo zavračajo uporabo krzna, živalske kože, volne, svile itd. To so tako imenovani vegani - pripadniki strogih načel vegetarijanstva, ki popolnoma izključujejo porabo vseh proizvodov živalskega izvora, vključno s celo medom in želatino. Glavni razlog za tako strogo zavrnitev ni niti želja po zdravem življenjskem slogu (nekaj, kar spodbuja vegetarijanstvo mnogih ljudi), temveč predvsem etična vprašanja, okoljske in celo psihološke motive.

Vegani prav tako nasprotujejo vpletenosti živali v zabavno industrijo (konjske dirke, bitke, delfinarii, živalski vrtovi itd.) In na njih izvajajo medicinske eksperimente. V Vegani so samo izjeme za hrano. hranjenje novorojenčkov materino mleko, ker je potrebno za polno rast in razvoj katerega koli otroka. Odrasli, po mnenju veganov, ne bi smeli uživati ​​mleka in njegovih derivatov.

Od kod prihaja veganizem? Njen izvor je indijska verska tradicija vegetarijanstva v budizmu, hinduizmu in džainizmu. Nekoč so Britanci osvojili Indija , sprejela ta načela in jih razširila v Evropi. Postopoma se je vegetarijanstvo preoblikovalo in njegovi najbolj navdušeni oboževalci so se držali vse strožje "prehrane", ki je zavračal ne le meso, temveč tudi druge živalske proizvode. Izraz "veganizem" je leta 1944 uvedel Donald Watson, ko je bil veganski tok že končno oblikovan.

Kdaj praznujemo svetovni dan vege?

1. novembra 1994 je bil ustanovljen svetovni dan veganskega dneva ali svetovni dan veganov. Ustanovljen je bil točno 50 let po ustanovitvi Veganske skupnosti, ki je bila ustanovljena leta 1944 v Angliji. Poleg tega se dan veganov praznuje natančno en mesec po svetovnem dnevu vegetarijanstva - 1. oktobra. Med tema dvema dogodkoma je nekaj manjših, a tudi vegetarijanskih počitnic, in oktober v ustreznih krogih se imenuje "mesec vegetarijanske zavesti".

Družabni dogodki tega meseca so veliki in posvečeni širjenju veganizma v sodobni družbi. Te dejavnosti in dejanja pozivajo ljudi, naj najprej ohranijo zdrav življenjski slog, in drugič, da bi živali zaščitili pred vsemi posegi v njihovo življenje in zdravje. 1. novembra, vegani organizirajo rallyje in marčeve v podporo njihovemu načinu življenja, zdravijo tiste, ki si želijo jedi veganske kuhinje in razložijo, kako koristno je to.

Vendar pa lahko s priporočljivostjo veganizma trdiš. Dejstvo je, da samo meso, mleko in drugi živalski proizvodi vsebujejo vitamin B12, Svetovni dan vegetacije ki jih ne more nadomestiti rastlinska hrana. Potrebno je za normalno človeško življenje: drugače, v telesu, kjer snov ne gredo, se lahko razvije bolezen, kot je maligna anemija. Zato zaradi svojega zdravja mnogi vegani še vedno uporabljajo ta vitamin.

V naši kulturi veganizem ni tako pogost kot na zahodu, svetovni dan veganov pa se ne praznuje v tako velikem obsegu. V državah SND se strogo drži vegetarijanstva, predvsem zagovornikov pravic živali, privržencev religij, ki prepovedujejo uporabo živalskih proizvodov, in pripadnikov nekaterih subkultur.