Ne tako dolgo nazaj so zdravniki trdili, ali obstaja alergija na ajde. Ampak že danes je zanesljivo znano: ajdovi drobtin in izdelki iz nje lahko precej izzovejo alergijsko reakcijo tako pri odraslih kot tudi pri otrocih. V zadnjem času se pojavljajo vedno bolj podobni pojavi pri dojenčkih, ki prvič poskusijo to vrsto hrane.
Za razliko od drugih žit, kot sta pšenica in riž, se ajda vedno šteje za hipoalergeno hrano prav zaradi pomanjkanja glutena (to je močan alergen). Toda hkrati v zrnu ajde v velikih količinah vsebujejo rastlinske beljakovine - globuline, prolamine in albumine. Zahvaljujoč njih je ajda zelo hranljiva, vendar pri nekaterih ljudeh, ki so nagnjeni k alergijam, lahko encimi teh proteinov povzročijo negativno reakcijo.
Pri dojenčku lahko pride do alergije tudi na ajdovi kaši, ki jo je mama jedla kmalu pred hranjenjem. Zato je pomembno, da ugotovimo, kateri produkt je povzročil reakcijo.
Reakcija na porabo hrane iz ajde pri odraslih in otrocih se kaže na različne načine. Če je pri odraslih večinoma urtikarija, otekanje ustnic, kašljanje, kihanje, glavobol in včasih driska, potem otroška alergija na ajdo običajno spremlja izpuščaj na telesu, slabša črevesna funkcija, izcedek iz nosu in solza. Tudi sam izrazen simptom bo že govoril o alergijah in glavna naloga - da odkrijejo, kaj točno je sprožilo tako reakcijo telesa.
Glavno pravilo pri zdravljenju alergije na ajde, pa tudi na kateri koli drug proizvod, je zgodnje odkrivanje alergena in njegova izključitev iz prehrane. Za diagnozo se uporabljajo standardne metode - alergeni, testi protiteles in kožno testiranje. V zvezi z zdravljenjem je predvsem odprava simptomov z antihistaminiki ( Fenistil , Zirtek, Tavegil). Ta zdravila za dojenčke je treba uporabljati v ustreznih oblikah sproščanja (kapljice, suspenzije) in odmerke.