"Ježi" v počasnem kuhalniku
Seveda je ime mehkih kroglic "Hedgehogs" zelo domiselno. Pravzaprav je jed, ki ima tako zanimivo ime, malo povezano s srčnimi žuželkami, samo z riževim zrnom v sestavi kozarca, ki se držijo v obliki ježih igel. Igriv domišljija gospodinjstev se je na koncu spremenila v polnopravno jed s takim čudnim imenom. V receptih se bomo pogovorili o tem, kako kuhati "hedgeogove" v multivariatnem.
"Jože" z omako v počasnem kuhalniku - recept
Paradižnikova omaka za mesne mitove - klasična. Končano posodo lahko služi ločeno, ki se uporablja za izdelavo pice, testenin, sendvičev ali kot dodatek k stranskim jedem.
Sestavine:
- paradižnik v svojem soku - 420 g;
- goveja juha - 120 ml;
- goveje meso - 500 g;
- bela čebula - 200 g;
- riž (dolga zrna) - 1/2 tbsp;
- česna klinčki - 2 kosi;
- peteršilj.
Kuhanje
Ogrodje multicookerja segrejemo v načinu "Baking". V posodo nalijte maslo, dodajte drobno sesekljano čebulo in ga prilepite približno 3-4 minute. Dodajte česen čebuli in počakajte še nekaj minut. Nalijte zelenjavo v skledo s paradižniki v svojem soku, nalijte v juho in preklopite na "Kaljenje". Po 20 minutah se mora paradižnik iz celih plodov spremeniti v enotno omako.
Mleto meso zmešajte z rižem, zelišči in začimbami po okusu. Z žlico izmerite enake dele mesa in jih oblikujte v kroglice. Goveje kroglice položite v paradižnikovo omako in ponovno zaprite posodo. Mesni jezi v počasnem kuhalniku bodo pripravljeni po 40 minutah kuhanja v istem načinu.
Najbolje je, da jih takoj pokličete, medtem ko so vroče, v hladni obliki pa se ohrani levji delež njihovega neverjetnega okusa.
Piščanec "Hedgehogs" v počasnem kuhalniku
Piščančje mesne kroglice v kremni omaki so dobre ne le same, temveč tudi v družbi testenin ali pire krompirja. Izvrstna in okusna večerja za najkrajši čas.
Sestavine:
- piščančje meso (belo meso) - 450 g;
- bela čebula - 90 g;
- riž (dolga zrna) - 40 g;
- suha meta - 2 g;
- peteršilj - 15 g;
- mleko - 800 ml;
- maslo - 80 g;
- moko - 20 g
Kuhanje
Prva stvar, ki jo morate storiti, je oblačenje. Za omako v stopljenem maslu ocistite moko 40 sekund v "Pečenju", nato pa jo prelijte z mlekom. Počakamo, da se omaka zgostijo in jo vlijemo v ločeno posodo.
Piščančje meso v mleto meso zavijemo s čebulo, dodamo zelenjavo in suho meto, začimbe in nato kroglice enake količine mletega mesa. Z istim načinom piščančje kroglice na vseh straneh, dokler jih ne zgrabijo, nato prelijete pripravljeno omako in preklopite na "Stewing". Kuhanje ježev v počasnem kuhalniku traja približno 20 minut, nato pa jih lahko postrežejo s poljubno stransko krožnico.
Delicious meatballs "Hedgehogs" v multicooker
Kljub temu, da so vsi zgornji recepti dovolj prehranjeni, lahko posodo naredite še bolj zdravo, če kuhate mesne kroglice za par brez dodajanja maščobe.
Sestavine:
- mleto puranje - 1 kg;
- riž basmati - 1 žlica;
- jajce piščanca - 1 kos;
- bela čebula - 100 g;
- zelenice.
Kuhanje
Temeljito oprati riževe zrne pod hladnim tekom 
voda Preskusite čebulo v mlinček za meso ali jo zmešajte v mešalniku in dodajte nastalega pirea v puranje mleto meso skupaj z začimbami. Tam tudi pošiljamo piščančje jajce, ki bodo mesnim kroglicam omogočile, da ohranijo svojo obliko in se ne razpadajo. Mešano meso zmešamo z opranim rižem in oblikujemo iz nastale mase mesnih kroglic enake velikosti (skupaj bi moralo izhajati približno 20 teh sestavin).
Mešalne kroglice položite v posodo za vročino in jih položite na napolnjeno vodo do določenega nivoja. "Hedgeogi" za par v počasnem kuhalniku bodo pripravljeni v načinu "Peži" 50 minut.