Salata "ministerial"
Lepota solata je, da s spremembo nekaj sestavin dobimo popolnoma novo posodo. Ponujamo vam več možnosti za pripravo ministrske solate. Obstaja veliko jedi, ki imajo to ime. V kompoziciji so precej drugačni, vendar je nekaj, kar jih zagotovo združuje - so neverjetno okusne.
Kako pripraviti solato s piščancem in gobami?
Sestavine:
- piščančji file - 500 g;
- šampinjoni - 300 g;
- čebula (velika) - 2 kosi;
- sol, poper - po okusu;
- majoneza - po okusu;
- kuhinjsko olje za cvrtje;
- listi zelene solate.
Kuhanje
Piščančji file kuhamo, dokler se ne kuhamo, ko se ohladi, razrežemo na trakove. Gobe se ocenjujejo v maslu dokler niso končane. Čebulo razrežemo na polovice obročev in tudi ocvrti v rastlinskem olju do zlate rjave barve. Ko se vse komponente ohladijo, jih povezujemo. Sol, poper in majoneza dodajo okus in dobro gnetijo. Na dnu posode smo postavili zelene solatne liste, na vrhu pa smo razširili našo ministrsko solato.
Salad "ministrski" s palačinke - recept
Sestavine:
- piščančji file - 300 g;
- kisle kumare - 300 g;
- rdeč paprika - 1 kos;
- jajca - 4 kosi;
- čebula (srednje) - 2 kosi;
- majoneza, sol - po okusu.
Kuhanje
Najprej naredite palačinke. Da bi to naredili, premagajte jajca z žlico majoneze in žgajte palačinke na obeh straneh. Fileti za kuhanje. Čebulo narežite na polovice obročev in jokajte, dokler ne postane zlato. Pomembno je, da ga ne pretiravamo, ne bi smeli zažgati. Vse sestavine, vključno s palačinke, razrezane na trakove, dodajte čebulo, sol po okusu in z majonezo sezono. Salad "ministerial" s palačinkami pripravljen.
"Ministrska" solata z lososom
Sestavine:
- soljeni losos - 300 g;
- jajca - 3 kosi;
- krompir - 3 kosi;
- korenje - 1 kos;
- kumar - 1 kos;
- zelena čebula - 1 šopek;
- majoneza - 150 g;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Kuhajte jajca "trdo kuhano", krompir in korenje - dokler ne kuhamo. Počistimo in razrežemo na kocke. Kocke in losos so prav tako razrezali na kocke. Kumara lahko vzamemo tako sveže kot tudi kisle. Zelena čebula fino razpadla. Združujemo vse sestavine in okusimo z majonezo, soljo in poprom.
Salata "Ministerial" z govedino
Sestavine:
- kuhana govedina - 300 g;
- sveža kumara - 1 kos;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- Čebula (velika) - 1 kos;
- kis - 2 tbsp. žlica;
- sladkor, sol, poper - na ščepec;
- majoneza.
Kuhanje
Čebula, narezana na polovice obročev, je zdaj treba piklati. Da bi to naredili, najprej ga prelijemo z vrelo vodo, to je storjeno, da bi odšla bitja. Zdaj pripravimo marinado: v 200 ml vode razredčimo 2 žlici kisa, dodamo ščepec soli, sladkorja in črnega popra. Lupino dodamo s pridelano marinado in pustimo 30 minut. Medtem pripravimo preostale sestavine: goveje meso, kumare, poper, razrezane na trakove, dodamo lupino, sezono z majonezo, dodamo sol po okusu.
V tej solati lahko namesto govedine uporabite katero koli drugo meso.
Mineralna solata s piščancem
Sestavine:
- piščanec - 300 g;
- gobe - 250 g;
- čebula - 1 kos;
- jajca - 3 kosi;
- sveža kumara - 1 kos;
- majoneza;
- kuhinjsko olje za cvrtje;
- zelenje za dekoracijo.
Kuhanje
Ta solata se razlikuje od prejšnjih, saj se sestavine ne mešajo, pač pa so postavljene v plasteh.
Torej kuhamo piščanca in jajca, žgamo gobe v rastlinskem olju. Čebulo razrežemo na polovice obročev in tudi pržimo do zlate rjave barve. Sesekljano piščanco postavite v posodo solate s prvo plastjo, namažite z majonezo, nato položite gobe, najprej odtehtajte tekočino in olje, nato pa znova podmazujte z majonezo. Potem pride čebula, potem ko je narezana kumara, majoneza in naribana jajca na velikem rezilu. Vrh solate je tudi majoneza in okrašena z zelenjem. Ta jed je zelo prijetna, ko jo kuhamo s snemljivo obliko. Stran obrazca postavite na posodo, v notranjosti oblikujte solato, nato pa odstranite obrazec.