Solina "Turtle" s piščancem in orehi
Salata "Turtle" s piščancem in orehi sodi v kategorijo jedi, ki imajo izvirno in lepo obliko. Lahko je pravi okras ne le za odraslo mizo, ampak tudi za otroške počitnice. Nenavadna kombinacija sestavin bo navdušila in presenetila vaše goste. Ponujamo vam recept za solato "Turtle".
Solata "Turtle" z orehi in suhimi slivami
Sestavine:
- piščančje prsi - 600 g;
- majoneza - 200 ml;
- žarnica - 1 kos;
- orehi -100 g;
- zelena solata je zelena;
- sir - 100 g;
- jabolka - 1 g;
- suhe slive - 100 g;
- kuhano jajce - 4 kos.
Priprava
Čebulica se očisti, razrezane na kocke, vlije z vrelo vodo in pustite nekaj minut, da se znebite grenkobe in nato sperite s hladno vodo.
Slive suše in namočene. Piščančja prsa, ohladite in razrežite na majhne koščke. Jajca očistimo, razdelimo na beljakovine in rumenjake in jih ločimo. Prav tako mleto rafinirano zeleno jabolko in sir, in rezine sliv na majhne koščke z nožem.
Na ravno posodo razširimo listje solate, malo piščanca, oblečeno z majonezo in oblikujemo prtljažnik. Potresemo s čebulo, jajčnim beljem in jabolkom. Potem enakomerno razdelite drugo polovico piščanca in potresemo z rumenjakom. Na slamici slane slive in končni sloj nariban sir.
Žlička je izdelana iz opečenih orehov, olupljenih iz filma, gobec pa s pomočjo jajc in kosov oliv. Namesto očesnih očes lahko uporabite nageljne brsti.
No, to je vse, prvotna jed je pripravljena in lahko goste presenetite s svojimi kulinaričnimi sposobnostmi.
Solata "Turtle" s piščancem in gobami
Sestavine:
- piščančji file - 2 kosi;
- sveži šampinjoni - 200 g;
- orehi - 200 g;
- jajce - 3 kosi;
- žarnica - 2 kosi;
- sveža zelenica;
- majoneza 150 ml;
- oljke - 5 kosov
Priprava
Povedali vam bomo še en način, kako pripraviti solato "Turtle".
Piščančja prsa zavrejo 30 minut, hladno in drobno sekanje. Žarnice očistimo in vlečemo nekaj minut, nato dodamo sesekljane gobe in pokažemo zelenjavo pod pokrovom do zlate barve. Sir in olupljena kuhana jajca se posamično razrežejo na večjem delu, orehi pa se mleni v mešalcu.
Zdaj nadaljujte z montažo naše solate: na ravno skodelico razširimo solatne liste, nato pa - piščančje meso in potresemo z majhno količino oreščkov. Raztegnite vse tanke plasti majoneze in pecite s čebulo. Sledi nariban sir, jajca in majoneza. Na vrh potresemo preostale oreške, naredimo želvo iz glave jajca in tace - od oljk.
Solata s piščančjim grozdjem in orehi
Sestavine:
- sveži šampinjoni - 300 g;
- orehi - 200 kosov;
- jajce - 6 kosov;
- sir - 200 g;
- majoneza - po okusu;
- kisla smetana;
- zeleno grozdje.
Priprava
Če želite pripraviti to prvotno solato, najprej pripravite vse sestavine. Piščančji file predelamo in kuhamo, dokler ne kuhamo v slani vodi. Nato meso razrežite na majhne rezine in se razdelite v vlakna. Gobe se operejo, drobno sesekljajo z nožem in ocvrte v smetano maslo, dokler niso kuhane. Nukleole orehov so obarvani na ločenem suhem 
ponev. Jajca kuhamo do kuhanja.
Nadalje začnemo položiti vse izdelke v plasteh, promazyvat vsako omako, pripravljeno iz kisle smetane in majoneze.
Torej, vzemite lepo posodo, jo pokrijte s listi zelene solate in nato razdelite plod piščančjega mesa. Nato pokrijte površino z ocvrtimi gobami, potresemo ostrupljene matice in iztrebimo na jajca in sir. Solatu nam okrasimo z grozdjem in oblikujemo "lupino" želve, mi pa služimo posodo do mize.