Apple liker doma
Jabolčni liker je alkoholna pijača iz svežega jabolčnega soka. V kuhinji se pogosto uporablja za kuhanje. koktajli z likerjem , ocvrto meso, omako, enostavno sladico in tako naprej Let's ugotoviti, kako narediti jabolčni liker doma.
Recepti jabolčnega sladkorja
Sestavine:
- jabolka - 2 kg;
- vodka - 1 l.
Za sirup:
- voda - 150 ml;
- granulirani sladkor - 200 g.
Kuhanje
Ugotovimo, kako narediti jabolčni liker. Sadje skrbno speremo in narežemo na majhne rezine, ali pa zmleti mešalnik, tako da se kosi iztegujejo velikosti lupine. Po tem jih prestavimo v čisto tri litrsko kozarec in prelijemo vodko. Posodo pokrijte s pokrovom in pustite 4 tedne na hladnem, a ne zelo hladnem mestu. Pijača bo pripravljena, ko se vsa jabolka dvignejo na površino in tekočina postane oranžna. Pripravljeno tekočino natančno filtriramo in vzamemo jabolka. Ločeno kuhajte sladki sirup iz sladkorja in vode, nato pa zmešajte s stisnjeno tekočino. Ustekleničena pijača in hermetično blizu. Postrežite liker sami ali kot dodatek v kavi.
Apple liker doma
Sestavine:
- jabolčni sok - 1 l;
- kuhana voda - 3 l;
- alkohol - 750 ml;
- cimet - 7 palic;
- granulirani sladkor - 1 kg;
- limona - za dekoracijo;
- rjavi sladkor - 1 kg.
Kuhanje
Recepti za izdelavo jabolčnega likerja so zelo preprosti. Zmešajte jabolčni sok, cimet, vodo in sladkor v velikem prtičku. Vse to smo postavili na šibek ogenj in prinesli na vrenje. Maso pokrijemo s pokrovom zaprto 45 minut. Nato odstranite s segrevanja in pustite, da se ohladi približno 15 minut. Na samem koncu zlijemo alkohol in dobro premešamo. To je vse, jabolčni liker je pripravljen. Preden postrežemo, nalijte pijačo v kozarce, postavite nekaj ledenih kock in rezino limone.