Izbor za zimo - najbolj okusne recepte lepe in savne ohranitve
Zimski asortiman - priročen, praktičen in apetiziven pripravek, ki daje neomejeno svobodo za manifestacijo kulinaričnih fantazij, navsezadnje voden po svojem okusu in spretno združuje različne sestavine, lahko pripravite veliko aromatičnih in zdravih pijač, sladkarij in kumaric, kot pa izpolnjujejo želje vsakega gospodinjstva.
Gredice za zimo - izbrane
Izbor za zimo - recepti, zahvaljujoč katerih lahko povečate dobavo različnih zelenjadnic, jagodičja in sadja. Ni treba slediti predlaganim možnostim: vaše najljubše in spretno izbrane jagode in sadje se lahko hitro in hitro spremenijo v vitaminski kompot ali marmelado in nekaj zelenjave v okusno konzerviranje.
- Sortiment v banki za zimo je možen samo s svežimi in kakovostnimi sestavinami. Zelenjavna gredica je izbrana zelenjava iste velikosti: boljša so, promarinuyutsya in ni postala limpna. Ne uživajte z obilico začimb in začimb: le 6% volumna.
- V sadnih in jagodičastih sortah je priporočljivo združiti največ 5 komponent, drugače - obdelovanec se bo spremenil v nered.
- Priprava izdelkov je dovoljena le v sterilni posodi.
Sortirane kumare z paradižnikom za zimo
Začetniki lahko varno začnejo konzervirano sortno zelenjavo za zimo brez sterilizacije, saj so prednosti te metode očitne: način polnjenja vrele vode in kis bo zagotovil nabavo brezhibne kakovosti in dolgoročnega skladiščenja, zelenjavo - odličen okus in vitamine ter gospodinje - prijetno in neutrudno preživljanje prostega časa.
Sestavine:
- kumare - 400 g;
- paradižnik - 500 g;
- listi - 3 kosov;
- dežnik - 3 kosov;
- črni poper grah - 6 kosov;
- voda - 1,5 litra;
- sladkor - 50 g;
- sol - 30 g;
- kis - 50 ml.
Priprava
- Kumare, paradižnik in začimbe ter vlijemo vrelo vodo.
- Po 15 minutah izpustite vodo v ločeno posodo, dodajte sol in sladkor ter kuhajte 3 minute.
- Napolnite sortirano zelenjavo za zimo s slanico, dodajte kis in jo zvijte.
Sortirano z cvetačo za zimo
Priprave solat za zimo iz sorte zelenjave so izjemno različne. Od danes mnogi kulinariki izbirajo ne le okusne, ampak tudi koristne zelenjave - čas je za cvetačo. Slednji, neverjetno privlačen videz, vsebuje maso vitaminov in se zlahka združi, kar je glavna prednost med takšnimi sončnimi zahodi.
Sestavine:
- cvetača - 250 g;
- Bolgarski poper - 1 kos.
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- voda - 300 ml;
- sol - 10 g;
- sladkor - 20 g;
- kis - 20 ml;
- črni poper grah - 3 kos;
- socvetje nageljnov - 3 kosi.
Priprava
- Zamašite zelje v vodi 5 minut.
- V kozarec dodajte zelenjavo in začimbe ter vlijte vrelo vodo 15 minut.
- Izpraznite vodo v ločeni posodi, dodajte sol, sladkor, kis in kuhajte.
- Zimski asortiman z marinado podarite in ga zvite.
Zimzelene kucke in kumare za zimo
Izbor z bučkami za zimo - eden od najpogostejših praznin. To ni presenetljivo - bučke so na voljo, jih je enostavno pripraviti in kombinirati s številnimi komponentami, od katerih so najbolj primerne kumare. Imajo podoben okus, teksturo in zelo ekološki videz v banki, ki se popolnoma dopolnjujeta.
Sestavine:
- kumar - 300 g;
- bučke - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- voda - 300 ml;
- sol - 25 g;
- sladkor - 30 g;
- kis - 50 ml;
- karanten česna - 4 kosi;
- krovni koper - 2 kos.
Priprava
- Squash, kumare in zelenjavo, da v kozarec.
- Dodajte sol in sladkor v vrelo vodo.
- Kuhajte, vlijte v kis.
- Zimski vroči marinadi zmešamo in steriliziramo 15 minut.
Sortirano v bolgarščini za zimo - recept
Sortirano v bolgarščini za zimo, saj je sovjetska doba postala simbol okusne ohranitve. Sčasoma so se nekatere ljubice zadržale s spomini na tuje pripravke, druge pa so se odločile, da se zasejo same z uporabo preprostega in cenovno dostopnega recepta, za katerega morate lepljivati svojo najljubšo zelenjavo s posebno sladko in kislo marinado.
Sestavine:
- kumar - 300 g;
- paradižnik - 400 g;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- voda - 1,5 litra;
- sol - 30 g;
- sladkor - 100 g;
- kis - 100 ml;
- črni poper - 5 kosov
Priprava
- Zelenjavo dajte v kozarec in nalijte vrelo vodo 15 minut.
- Izpraznite vodo v posodi, zavrite.
- Ponovite postopek.
- Tretji čas kuhajte sol, sladkor in kis v vodi 2 minuti.
- Zalijte zelenjavni sortiment marinirani za zimo s slanico in jo zavrtite.
Sortirane zelenjave v korejščini za zimo
Brez zimskega obroka ne more storiti brez pikantnih in ostrih prigrizkov, kuhanih na azijski način, zato mnogi gospodinje pripravljajo izbor solat za zimo na korejskem jeziku. Zelenjava, namočena v sladki in kislo marinado, dobite prijeten okus, videti appetizing, in kar je najpomembnejše - običajni obrok obrnite na gastronomski dopust.
Sestavine:
- bučke - 3 kg;
- korenje - 400 g;
- paprika - 5 kosov;
- glava česna - 1 kos;
- olje - 150 ml;
- kis - 200 ml;
- sol - 50 g;
- sladkor - 250 g.
Priprava
- Vse zelenjavo se redko sekamo.
- Dodajte česen, začimbe, sezono s soljo, sladkorjem, kisom in maslom ter pustite eno uro stran.
- Kuhajte 5 minut Združeni korejščini za zimo na vodni kopeli in zvitku.
Mushroom izbor za zimo
Peljene gobe za zimo iz gob - sanje vsake ljubice, poleg odličnega okusa, privlačnega videza in prijetnega kruha, ima ta pripravek maso vitaminov, elementov v sledovih, odličen beljakovinski izdelek, nizko kalorično vsebino in se lahko za različne prehrane uporablja popolnoma miren.
Sestavine:
- šampinjoni - 200 g;
- med agarnim - 300 g;
- lanere - 300 g;
- lovorjev list - 2 kosi;
- sol - 50 g;
- olje - 100 ml;
- voda - 1 l;
- črne poperice - 5 kosov;
- kis - 120 ml.
Priprava
- Gobe vrejo in dajo v kozarce.
- V vrelo vodo dodajte sol, začimbe in kuhajte 15 minut.
- Zalijemo gobe z marinado, maslo in kis in jih zvijamo.
Sortirano sadje v sirupu za zimo
Sadje, namenjeno za zimo - odličen način za bogatenje vitaminov in estetski užitek. Od vseh raznovrstnih receptov, najbolj preprosta in ne skrbi so prazne v sladkem sirupu. Takšne možnosti so okusne, priročne in praktične, saj lahko sadje okrasi torto in sirup, ki ga postrežemo s palačinkami ali pecivo.
Sestavine:
- Nektarin - 4 kosi;
- breskve - 6 kosov;
- marelice - 200 g;
- voda - 1 l;
- sladkor - 500 g.
Priprava
- Olupljeno sadje damo v kozarec in vlijemo v vrelo vodo 30 minut.
- Voda prelijemo v ponev, dodamo sladkor in kuhamo 15 minut.
- Napolnite sadje s sirupom in ga zvite.
Jam z raznovrstnimi jagodami za zimo
Slasten izbor za zimo ni le kumarice in kisle zelenjave , ampak jagodičja. Kozarec dišečega džema, zbranega iz več sort, je odličen način za ohranitev različnih vitaminov, okusov in okusov. Slednje, raznolike in neskončne, ker so odvisne od osebnih preferenc pri izbiri sadja.
Sestavine:
- malina - 200 g;
- borovnice - 100 g;
- robidnica - 100 g;
- voda 400 ml;
- sladkor - 600 g.
Priprava
- Pražite jagode nekaj minut v vreli vodi in jih položite v ponev.
- Kuhajte sirup iz vode in sladkorja, nalijte jagode za 5 ur.
- Kuhajte 10 minut in zvitek.
Compote različnih vrst sadja za zimo
Compote sortirani za zimo brez sterilizacije je najbolj uporabna, okusna in priročna možnost. Ta tehnologija ne prihrani le časa, ampak omogoča tudi povečanje količine konzerviranja, hkrati pa ohranja tudi največjo uporabno snov in celovito obliko, kar je koristno tako za ločen sladek kot za dekoracijo za pečenje.
Sestavine:
- marelice - 300 g;
- sliva - 500 g;
- breskev - 3 kosi;
- voda - 1,5 litra;
- sladkor - 200 g.
Priprava
- Sadno očiščeno sadje je treba dati v kozarec.
- Vrelo vodo vlijemo 20 minut.
- Izpraznite vodo v ponvi, dodajte sladkor, zavrite.
- Napolnite sadje s sirupom in ga zvite.