Hrana Okusni članki

Goveje meso v peči

Govedina v pečici kuhajo dovolj dolgo, a verjemite mi, da so vredni. Meso je presenetljivo čudovito in čudovito. Ta jed je najbolje narejena s krompirjevo stranjo in zelenjavo. In kako narediti goveje meso, vam bomo povedali zdaj.

Govedina z gorčico

Sestavine:

  • Govedina - 500 g;
  • majoneza - 5 tbsp. žlice;
  • čebula - 2 kosi;
  • sir - 300 g;
  • začimbe;
  • gorčica - 1 tsp;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. žlico.

Kuhanje

Izperite goveji gobec in ga posušite na čisto brisačo. Nato meso razrežite na koščke in nekoliko udarite s kladivom. V skledo združimo začinjeno gorčico z majonezo in začimbami. Nato temeljito razrežite meso s pripravljeno mešanico in pustite, da se namakate. Postopek čebule, drobljenec in sir tri na teročke. V pekaču, zamazanem z rastlinskim oljem, razprite koščke in potresemo s čebulo in sira. Pošljite obrazec v predhodno segreto pečico in označite 40 minut. No, to je vse, okusne goveje meso so pripravljene!

Govedina v pečici s krompirjem

Sestavine:

  • Govedina - 500 g;
  • čebula - 2 kosi;
  • trdi sir - 200 g;
  • majoneza - 200 ml;
  • krompir - 5 kosov;
  • začimbe

Kuhanje

Temeljito sperite goveje meso, temeljito osušite in razrežite na kose. Pripravljeni mesni utrip, položite na pekač. Očistite čebulo, ga posujte v polobroče, razstavite z rokami in enakomerno položite čez meso. Sol za okus in mešanje. Krompir se predeluje, nariba in razširi na pekač, izravnava z žlico. Po tem bogato prevleko kuhamo z majonezo in potresemo z naribanim sirom. Posodo pospremite v predhodno segreto pečico in pecite približno 45 minut.

Govedina z paradižniki v peči

Sestavine:

  • Govedina - 500 g;
  • Paradižnik - 4 kosi;
  • moka - 4 tbsp. žlice;
  • sir - 200 g;
  • začimbe

Za omako:

  • maslo - 4 tbsp. žlice;
    • goveje meso z paradižnikom v peči
  • česen - 1 stroka;
  • začimbe;
  • mleko - 500 ml.

Kuhanje

Najprej pripravite omako: v ponvi, topite maslo, dodajte začimbe in položite česen iz česna, zdrobljenega z nožem. Nato vlijte v moko, vrgnite košček oreščenega muškatnega oreščka in ga hitro zmešajte z lopatico. Nato se postopoma prelijemo v hladno mleko in po zadavljenju odstranimo iz toplote. Goveje meso razrežemo v tanke zrezke, udarimo s kladivom in pražimo na pecilni list z rastlinskim oljem. Na vrh z vodno omako, drobno rezino paradižnika, potresemo z naribanim sirom in pečemo za približno eno uro.