Goveja juha v počasnem kuhalniku
Seveda vsak letni čas pusti svoj znak na naši prehrani. Zato se običajno verjamejo, da so bogate debele juhe in obara idealne za meni v hladni sezoni. Primer ene od tradicionalnih juh za zimsko obdobje je srčna goveja juha, ki je primerna za počasno kuhanje. Za bolj maščobno spremembo posode dajati prednost mesu na kosti, na primer, rebra, in za svetlobne juhe, vzemite meso in gobico.
Grahova juha z govedino v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- goveje meso - 480 g;
- paradižnikov pire - 205 g;
- voda - 575 ml;
- posušeno baziliko, origano - 1 tsp;
- lovor list;
- česen - 2 stroka;
- zeleni grah - 225 g;
- krompir - 320 g;
- korenček - 210 g
Kuhanje
Če delite goveje meso na kocke, jo obrnite v "Pečenje". Brez preklopnega načina dodajte sesekljano zelenjavo in zelišča. Ko so korenčke mehke, dodajte grah in dodajte pirejski drobnjak. Pour paradižnikov pire in dodamo vodo. Potem lahko greste na dva načina: pustite stari način in nastavite časovnik 40 minut ali, če imate čas, preklopite na "Stewing" in juho pustite, da zavre dve uri. V zadnjem primeru se bo krompirjeva juha z govedino in grahom v počasnem kuhalniku izkazala za bogatejšega, meso pa se zlahka razgradi v vlakna.
Fižolova juha z govedino v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- fižol - 155 g;
- sušeni origano, kumina - 2 tsp;
- vroči čili poper - po okusu;
- česen - 4 stroka;
- goveja juha - 740 ml;
- čebula - 135 g;
- govedina - 1,3 kg;
- svetlo pivo - 740 ml.
Kuhanje
Nekaj ur pred kuhanjem, fižol namočite v hladni vodi. Pound česen z origanom, kumina in čilija v pasto, dodamo malo juho, če je potrebno. Namestite kokośćeno goveje meso v lonćek in pustite, da je rjava. Ko meso spremeni barvo, dodajte dišečo mešanico na osnovi česna in dodajte sesekljano čebulo. Po dodatnih 5 minutah dodajte fižol in pokrijte z mešanico juhe in piva. Pustite, da juha uro in pol zavre, tako da izberete možnost "Stewing".
Kako kuhati goveja juha iz gulaša v počasnem kuhalniku?
Sestavine:
- goveje meso - 570 g;
- čebula - 130 g;
- korenje - 145 g;
- paprika - 380 g;
- česen - 3 stroka;
- zelene stebla - 2 kosi;
- goveja juha - 680 ml.
Kuhanje
Kocke mesa pršite do zorenja. Z njimi potresemo zelenjavo in pustimo, da doseže polovico kuhanega stanja, dodamo česen in ga pokrijte z brozgo. Juho pustite na "Pečenju" 40 minut.