Pesa - ena izmed najpogostejših užitnih korenin zelenjave. Toda hkrati ne vedo, ali je mogoče to vključiti v meni za ljudi, ki izgubijo težo. Mnogi verjamejo, da je v sladkih pesa preveč ogljikovih hidratov, kar pomeni veliko škodljivih kalorij.
Pesa s hujšanjem - nepogrešljiv izdelek, pravijo nutricionisti. Ta zelenjava je del najbolj nizko kaloričnih diet, priporočljivo je, da se uporablja za redne dnevne dni in "čiščenje" črevesja in jeter.
Sestava sladkorne pese ne vključuje hitrih nezdrava ogljikovih hidratov, njegova sladkost je odvisna od prisotnosti sadnega sladkorja, ki ne dodaja dodatnih kilogramov. Zato kalorije v zelenjavi precej malo. Poleg tega ta korenasta zelenjava vsebuje dragocene živilske kisline (jabolčno, askorbinsko, folno), kalcij in magnezij, železo, antioksidante, vitamini . Zaradi te sestave je sposoben stimulirati metabolične procese, pospeševati razgradnjo maščob, ki se nabirajo v telesu. Pesa vsebujejo tudi dva redka elementa - betain in curcumin, ki pomagata vzdrževati normalno težo in preprečiti vračanje dodatnih kilogramov.
Ko izgubite težo, lahko pijete v skoraj vseh oblikah, zato vam ni nujno, da se odločite izključno za svežo zelenjavo. Poleg tega mnogi ne marajo posebnega okusa surovih korenovk. Najbolj vsestranski izdelek je kuhana pesa: lahko preprosto izrežete in napolnite z maslom, dodate lahko kislo smetano in naredite zdravo solato, se lahko spremenite v kaviar, dodate juhi, zelenjavni obara itd. Istočasno se v kuhani "v enotni" zelenjavi ohranijo vse koristi, njegova vsebnost kalorij pa bo skoraj enaka kot pri surovki. Poleg tega je kuhano korenasto zelenjavo bolj okusno in ga telo bolje absorbira, ker ne preobremeni gastrointestinalnega trakta z obilico grobih vlaken.