Kompost bombaže
Bilberry je eno izmed najbolj priljubljenih divjih jagod. Pri kuhanju je našel najširšo uporabo - marmelada, džemi, piškoti in drugi sladkariji so zelo priljubljeni. Zaradi koristnih lastnosti borovnic ne imenujemo preprostih jagod in naravne medicine. Uporablja se v ljudski in tradicionalni medicini. Danes vam bomo povedali nekaj receptov za izdelavo kompotov iz borovnic.
Recepti iz komposta za borovnico
Sestavine:
- borovnice - 700 g;
- sladkor - 400 g;
- voda - 1 l.
Kuhanje
Jagode očistijo nečistoče, odstranijo nagubane in poškodovane. Temeljito oprati večkrat in vlijete v cedilo, pustite odtekanje vode. Jagode vlijemo v vrelo vodo, speremo, zavremo, dodamo še sladkor. Kuhajte še 25 minut, jih odstranite iz vročine, ohladite, dodajte citronsko kislino na okus. Če nameravamo pustiti tak kompot za zimo, nato sprani jagode v čiste kozarce, prelijemo rahlo ohlajeni sirup, pripravimo, ki na podlagi deleža 0,5 kg sladkorja na 1 liter vode sterilizira kozarce s kompotom v vreli vodi 5 minut.
Compote od borovnic in jabolk
Sestavine:
- jabolka - 200 g;
- borovnice - 200 g;
- granulirani sladkor - 220 g;
- citronska kislina - 1 g;
- voda 1 l.
Kuhanje
Borovnice so sortirane, jabolka se luščijo in odstranijo semenski škatli, razrezane na rezine. Sestavine so zložene v posodo emajla, prelijemo v vročo vodo, segrejemo in ohladimo jabolčni kompot in borovnice so pripravljene.
Kombinacija borovnic in ribezov
Sestavine za pripravo 3-litrske konzole komposta.
Sestavine:
- rdeči in beli ribez;
- borovnice;
- kosmulje;
- sladkor 1,5 skodelice.
Kuhanje
V sterilizirani kozarec nalozite jagode iz ribeza, borovnice in kosmulje. Vsa jagode morajo biti približno 1/6 pločevinke. Zdaj izdelujemo sirup, približno 2,5 litra vode na pločevinko. Prinesite vodo do vrenja, dodajte še sladkor in počakajte, da sirup zavre. Nato jih izlijemo v kozarec vse do vratu, tudi če se izlije malo (bolje ga napolnimo z zajemalko, da banka ne izbije iz vročega). Potegnemo pločevinke in jih postavimo na glavo, preverimo, da ne puščajo in pustijo čez noč, dokler se sladkor ne raztopi. Kompot pripravljen.
Compote iz borovnice in robida
Sestavine:
- borovnice - 300 g;
- robide - 200 g;
- sladkor - 150 g;
- voda - 1 l.
Kuhanje
Nalijte sladkor v ponev, prelijte vodo, prinesite na vrenje. Jagode položijo v lonec vrelega sirupa. Kuhajte na nizki temperaturi tri minute.
Pripravite kompot borovnic za otroka. Da bi to naredili, vzamemo 300 g jagod v dvolitrsko posodo, temeljito jih operemo z tekočo vodo in jih položimo v vrelo vodo. Kuhajte približno 20 minut, dodajte sladkor, lahko zamenjate z medom. Pripravljena kompotna podpora je bila topla za eno uro, zato je vztrajal.
Kompat bobičastega v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- voda - 2,5 litra;
- borovnice - 2 skodelice;
- sladkor - 4 kozarca.
Kuhanje
Izprte oprane jagod v skledo multicooker, dodajte vodo do najvišje oznake, dajte sladkor in premešajte. Kuhanje v načinu "gašenje" ali "pari" za petindvajset minut. Dodajte malo vrele vode in pustite v "ogretem" režimu deset minut, pustite, da se piva eno uro. Okusen vitamin kompot pripravljen.
Kombinacija borovnic in kosilnic
Sestavine:
- lingonberry - 350 g;
- borovnice - 350 g;
- mletega limoninega lupina - 1 lupine;
- sladkor - 4 tbsp. žlice;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- voda - 6 kozarcev.
Kuhanje
Dodajte vodo do vrenja, dodajte limonovo lupino, sladkor, limonin sok, nastavite na vročini in zavrite 5 minut. Dodamo v vreli sirup cowberry in borovnice, kuhamo 7 minut, nato pa ohladimo. Ko služijo, kompote nalijemo v kozarce in okrašujemo z majhnimi rezinami limone.