Prvič, črn ribnik je bil uporabljen kot zdravilna rastlina in šele v 15. stoletju je bil uporabljen kot biser sladice. Že v 19. stoletju so Evropejci začeli proizvajati najboljše sorte. črni ribez , in zdaj je težko najti poletno počitniško hišo in zelenjavni vrt, kjer ta jagod ne bi rasla.

Da bi na svoji ploskvi izbrali pravo vrsto črnega ribeza za sajenje, je treba upoštevati, da med seboj razlikujejo odpornost proti zmrzovanju, obdobje zorenja, velikost jagod, donosnost in mnogi drugi. Da bi se odločili, katere sorte črnega ribeza vam bodo bolje ustrezale, se morate seznaniti z njihovimi glavnimi značilnostmi.

Po različnih značilnostih se razlikujejo naslednje skupine sort črnega ribeza: desert, zgodnji in pozni, velikodušni in drobnoplodni.

Veliko fruktirane sorte črnega ribeza

Velike so sorte črnega ribeza, v katerih masa ene jagodičevca presega 1,5 g.

Te vključujejo:

  • Lepota Lviv;
  • Dobrynya;
  • Udobje - zelo nenaselen pri gojenju;
  • Sanuta;
  • Velika Litvinova - zelo vitaminska sorta;
  • Cherry;
  • Obletnica Copan.

Najnovejša bogata sorta črnega ribeza je Yadrenaya, gojena v Sibiriji. Zelo velike jagode (do 7,8 g) zorijo sredi julija, vendar veljajo za zelo kisle. Pomanjkljivost je, da je treba grmovje te sorte pogosto pomladiti in je slabo pasme .

Zgodnje sorte črnega ribeza

Te sorte vključujejo tiste, katerih jagode zorijo v drugi polovici junija - začetek julija:

Yarynka - zelo zgodnja sorta;
  • Uvertura;
  • Loved Mlieva;
  • Mriya Kijev;
  • Bluetooth;
  • Čudež;
  • Eksotična;
  • Nara;
  • Dachnitsa;
  • Slavko;
  • Eksotična;
  • Nick;
  • Sevchanka;
  • Sybil.

Sortne sladice črnega ribeza

Takšne sorte vključujejo tiste, katerih degustacijska ocena jagod je višja od 4,5 točke, razdeljena na sladko in kislo in sladko.

  • Centaur;
  • Perun;
  • Mriya;
  • Selechenskaya in Selechenskaya-2;
  • Nadia;
  • Venus;
  • Oryol Waltz;
  • Sladki zob;
  • Ben-Lamond;
  • Nestor Kozin;
  • Tisel.

Skoraj vse sladkorne sorte črnega ribeza so povezane z jagodami zgodnje in srednje zrelosti.

Upoštevajo najslajše in največje sorte črnega ribeza (to je najboljše):

  1. Pearl - zgodnje zorenje (v začetku julija), jagode s težo do 6 g, zelo sladke, vzrejene v Sibiriji.
  2. Black Boomer - zgodnje zorenje (v začetku julija), jagode so zelo, zelo velike (5-7 g) in sladko, imamo otroke zelo veliko.
  3. Raisin - zgodnje zorenje, velika jagode s sladko in dišečo celulozo, ocena okusa - 4,7 točke. Razlikuje v visoki in redni produktivnosti.
  4. Legenda - zelo zgodnji začetek zorenja (konec junija) so velike sorte jagode (do 3,5 g) najpomembnejše med zgodnjimi sortami. Grmovje te sorte je značilno visok donos.
  5. Lazni pes je neke vrste črni ribez z najnovejšim zorenjem (konec julija in začetkom avgusta), vendar so jagode zelo velike (do 6 g) in sladke, odlične za uporabo v sladicah.
  6. sorte dezertov črnega ribeza

Omeniti je mogoče, da so vzrejali ukrajinski rejci in v Ukrajini najpogosteje uporabljali naslednje sorte črnega ribeza: Sophia, Kozatskaya, Jubilee Kopania, Suite Kiev, Vernissage, Sanyuta, Chereshnevaya, Amethyst, Chernecha in Ruska - Orlovska Serenada, Dar Smolyaninova, Charm, Rachel, Muravushka, Selechenskaya-2, Pygmy, Venus.

V okusne sladke in kisle jagode črnega ribeza lahko uporabljate sveže (kot ločen sladek ali v kombinaciji s sladoledom) in v predelani obliki (kompot, sok ali džem).

Z zasaditvijo črnih ribezov na vaših vrtovih, boste sami in vaši družini zagotovili kompleks potrebnih vitaminov in mikroelementov.