Blackberry jam - najboljši recepti za okusno zimsko zdravljenje

Blackberry džem za zimo presega ostalo gredo v priljubljenosti. Razlog je preprost: bližnji sorodnik maline ni samo okusen, okusen in dišeč, ampak vsebuje tudi številne uporabne aminokisline, minerale in različne snovi, ki so zaslužili naziv naravnega naravnega zdravilca.

Kako kuhati marmelado?

Blackberry jam - recepti, zaradi katerih lahko pripravite različne vitaminske pripravke. Poleg tega je proces sam po sebi preprost in se malo razlikuje od tradicionalne tehnologije. Potrebno je lepljenje jagode s sladkorjem, pustiti, da se pijača za pecivo za nekaj ur, vreli čez nizko vročino 30 minut in se razprostirajo na bregovih.

1. Slasten rob džemov bo dobil le s skrbnim ravnanjem z njim. Ta jagodičja je zelo nežna, občutljiva, zato je treba robo umiti samo v cedilu, pri kuhanju pa je zelo pazljivo mešati.
2. Robide vsebujejo majhna trda semena. Če je marmelada namenjena otrokom, mora biti robidno mlete skozi sito.
3. Ena od prednosti Blackberry je visoka kompatibilnost z jagodami, sadjem in citrusi, zato izkušeni kuharji priporočajo drzno uporabo različnih kombinacij.

Blackberry jam s celimi jagodami - recept

Jabolčni robček s celimi jagodami bo zahteval spretnost in vztrajnost, saj lahko tak učinek dosežemo le z večkratnim kuhanjem jagod v sladkornem sirupu, kar je problematičen postopek. Vendar pa številne gospodinje izberejo le to metodo priprave: jagode so privlačne, ohranjajo obliko in barvo ter služijo kot dekoracija za različne pecivo.

Sestavine:

• robide - 2,5 kg;
• sladkor - 2,5 kg;
• voda - 550 ml.

Kuhanje

1. Dodajte sladkor v vročo vodo in zavrite, dokler se popolnoma ne raztopi.
2. Pripravljen sirup ohladi.
3. Stavite jagode v sirup, ogenj in brez mešanja vreti 5 minut.
4. V celoti ohladi.
5. Ponovite postopek.
6. Že tretjič kuhamo gredo 20 minut.
7. Za steno v sterilnih kozarcih pokrijte celotno džemno.

Petminutni marmelado jam - recept

Petminutni džem od rogljičev za zimo je večina kulinaričnih strokovnjakov cenjena. Stvar je, da v tako kratkem času kuhanja jagode ne bodo imele časa, da se vreti mehko in obdržijo vse vitamine, gospodinje pa bodo pri kuhanju porabile najmanj energije. Poleg tega je recept sam po sebi neverjetno preprost: samo jabolko potresete s sladkorjem, počakajte, da se pojavijo sokovi, kuhajo 5 minut in pakirajo v sterilne posode.

Sestavine:

• robide - 800 g;
• sladkor - 700 g;
• citronska kislina - 5 g

Kuhanje

1. Nalijte robide s sladkorjem in pustite 6 ur.
2. Na peč se položite in po vrenju kuhajte 5 minut.
3. Dodajte citronsko kislino, premešajte in položite marmelado džem za zimo v sterilnih kozarcih.

Blackberry jam - recept z oranžno

Blackberry džem z oranžno bo prinesel resnično navdušenje sladkih gurmani. Kombinacija jagod z agrumi - odlična izbira za prikaz manjkajoče pikantnosti, uravnoteženega okusa, citrusne arome in občutljive barve. Poleg tega ima oranžna ogromno zalogo vitaminov, kar bo okrepilo ugodne lastnosti obdelovanca.

Sestavine:

• robide - 900 g;
• sladkor - 900 g;
• oranžna - 3 kosov;
• limona - 1 kos.

Kuhanje

1. Odstranite lupino iz pomaranč in stisnite sok.
2. Dodajte sladkor, premešajte in zavrite, dokler se ne raztopi.
3. Rokavnico postavite v oranžni sirup za 2 uri.
4. Vreli 30 minut, zmešajte z limoninim sokom, nato 10 minut in odstranite s pečice.
5. Spread robida marmelada za zimo na bregovih in plute.

Debeli robidni džem za zimo

Debeli drobni robček - klasičen ruski prazen. Že danes mnogi gospodinjci pripravijo priročne in hitre recepte, zato raje šele šesturno kuhanje. Zahvaljujoč tej tehnologiji, delikat pridobi viskozno, viskozno konsistenco, napolni z občutljivimi aromami in popolnoma ohrani celotno vitaminsko sestavo.

Sestavine:

• robide - 1,5 kg;
• sladkor - 1,5 kg.

Kuhanje

1. Napolnite jagode s sladkorjem 30 minut.
2. Po tem času vreti 10 minut.
3. V celoti ohladi.
4. Dvakrat ponovite postopek.
5. Razširite robide džem debele za zimo v sterilnih kozarcih, zavite, ohladite in prenesite na mraz.

Blackberry jam z želatino

Obstaja veliko načinov, kako narediti robidnice preprosto, hitro in učinkovito. Ena od sodobnih možnosti je uporaba želatine. Z njim bo gomolja pridobila potrebno debelino v nekaj minutah, zaradi zmanjšanja količine sladkorja, se bo izkazalo za koristno in ne sladko in jagode bodo še dolgo privlačno.

Sestavine:

• robide - 300 g;
• sladkor - 200 g;
• vrela voda - 50 ml;
• želatina - 20 g;
• voda - 300 ml.

Kuhanje

1. Mešajte jagode, sladkor in vodo in kuhajte 25 minut.
2. Želatino raztopimo v vreli vodi.
3. Odstranite marmelado od vročine, počakajte 3 minute.
4. Pijte želatino v tankem toku in hitro premešajte.
5. Nalijte se v sterilno posodo in zavite.

Blackberry jam z jabolki - recept

Priporočamo tiste, ki sledijo modnim kulinaričnim trendom in združujejo jagode s sadjem jabolčni zastoj in robide. Za pripravo takšne sladice obstaja veliko razlogov: jajce iz kislega vrta odlično razredčijo sladko nakit, kupijo svetlo okus, svežo aromo, izrazito teksturo in izvrstno odtenek.

Sestavine:

• robide - 900 g;
• jabolka - 800 g;
• voda - 200 ml;
• sladkor - 1,5 kg;
• limonin sok - 50 ml.

Kuhanje

1. Jabolka prelijemo z vodo in kuhamo 15 minut.
2. Dodajte limonin sok, robide in znoj 15 minut.
3. Dodajte sladkor, zmešajte in zavrite marmelado džem za zimo še 10 minut.

Blackberry in Jam malin

Jam maline in zamaške za zimo - to je vredno, ker kombinacija dveh izjemno dišečih, svetlih in apetitnih jagod zagotavlja ne samo fantastičen okus, temveč tudi pripravo priprave v naravno zdravilo, ki ga lahko naredi antipiretično, vitaminsko in profilaktično proti različnim boleznim.

Sestavine:

• robida - 700 g;
• maline - 700 g;
• sladkor - 1,5 kg.

Kuhanje

1. Razdelite jagode v ločene posode.
2. Sladkor razdeljen na polovico in vlijemo en del maline, drugi pa robide.
3. Po 12 urah izpustite sok iz obeh vsebnikov, združite z vrenjem, dodajte robide in maline v sirup in kuhajte 10 minut.
4. Razmnožite v sterilnih kozarcih, ohladite in shranite v hladilniku.

Blackberry jam v počasnem kuhalniku

Lastniki sodobnih gospodinjskih aparatov že dolgo razumejo, da je za počasno varjenje zimskih kaminov lažje kot kdaj koli prej. Potrebno je samo zmešati vse komponente in nastaviti funkcijo "Kaljenje" 20 minut. To je dovolj za zagotovitev, da enota sama podpira želeni način, ščiti jagode pred pekočo in ohrani največjo koristno snov v njih.

Sestavine:

• robide - 900 g;
• sladkor - 900 g;
• voda - 50 ml.

Kuhanje

1. Stavite jagode v skledo multicookerja.
2. Dodajte vodo in sladkor.
3. Nastavite "Kaljenje" 20 minut.
4. Ohladite marmelado v skledi.
5. Raztegnite kozarce in zavite.

Blackberry jam brez kuhanja

V živo blackberry jam bo prosim ljubitelje sladkih, vendar koristnih kosov. S to tehnologijo kuhanja jagode se ne podvrže toplotni obdelavi, zato bodo ohranjale vitaminski rez, naravni okus in naravno svežino. Vendar je treba proizvode obdržati na hladnem, potem ko pokrivajo jagode s plastjo sladkorja.

Sestavine:

• robida - 700 g;
• sladkor - 700 g

Kuhanje

1. Izperite in suhe robide.
2. Razpršite v majhnih delih v posodo in pazite s pestico.
3. Dodajte sladkor, temeljito premešajte in pustite 2 uri.
4. Med celotnim časom občasno premešajte mase.
5. Razprite marmelado na sterilnih kozarcih, top - dodajte sladkor.
6. Pokrijte s pokrovi in ​​hranite v mrazu.

• ← Blackberry Jam
• Feijoa jam →