Pyatminutka recept za malin Jam
Med drugimi sladki prazniki za zimo se izstopa marmelado džem : prvič, je neopisljivo okusna in zato primerna za uporabo v svoji lastni obliki ali dodajanje sladic, in drugič, to je eno izmed najbolj priljubljenih sredstev za boj proti prehladu.
Obstaja veliko receptov za pivovarstvo iz jagodičja, o katerih smo že govorili. V tem gradivu podrobno opisujemo tehnologijo kuhanja marmelade "Pet minut" v svoji klasični verziji in z različnimi dodatki.
Kako kuhati marmelado marmelado "Pet minut"?
Seveda, dobesedno v 5 minutah, ni mogoče kuhati marmelade, vendar je ime recepta namenjeno le opisu njegove hitrosti in preprostosti, s katero se ne moremo trditi. Da bi jagode v tako kratkem času zares vrenje, je treba najprej pustiti, da stojijo s plastmi granuliranega sladkorja, tako da lahko maline pripravijo sok. Sladkor in jagodičje vzamemo iz razmerja 2: 1. Plasti maline s sladkorjem položite v emajlirane posode, pokrijte in pustite nekaj ur. Kot rezultat, bodo vsi kristali imeli čas, da se raztopijo v soku in bomo ostali z veliko količino sočno berry baze, ki je zdaj treba dati na visoko vročino in zavre vse iste 5 minut po vrenju. Po tem lahko marmelado takoj postrežete za mizo ali ga lahko zvijete v sterilnih kozarcih.
Kako kuhati marmelado marmelado "Pet minut" z baziliko za zimo?
Kot del tega recepta ni treba pustiti jagod s sladkorjem več ur, a kuhanje traja nekaj dlje.
Sestavine:
- maline - 1,2 kg;
- limonin sok - 30 ml;
- granulirani sladkor - 65 g;
- pušča sveže bazilika - 1/3 čl.
Kuhanje
Malene maline položite v ponev, prelijete limonin sok in sladkor. Postavite posodo na ogenj in začnite zdrobiti jagode z leseno žlico, vendar ne veliko, ne smete kuhati malinskega pireja, dovolj je, da rahlo motite integriteto sadja, tako da pustite sok. Takoj, ko se sok izkoplje, ga skrčite 10 minut in pripravite sterilne kozarce, saj odstranite džem od vročine, ga zmešajte s sesekljanim listjem bazilike in nato nemudoma prelijte in zvijte.
Kuhanje marmelado marmelado "Pet minut" z drugimi jagodami
V receptu je samo 5 minut dovolj, da malino in njegove sorodnike pretvorijo v enoten marmelado in vse zahvaljujoč pektinu, ki takoj zgostijo jagodičasti sok in preprečuje, da bi se vitamini uničil pred vročino.
Sestavine:
- mešanica malin, borovnic, jagod, borovnic - 2 tbsp;
- limonin sok - 45 ml;
- sadni pektin - 1 1/2 žlica. žlice;
- granulirani sladkor - 290 g.
Kuhanje
Potresite jagode v emajlirane posode in zmešajte s potopljenim mešalnikom ali leseno žlico. Postavi jagodni pire na ogenj in vlije v limonin sok. Dodajte pektin in počakajte za vrenje, nato dodajte sladkor, pustite, da se džem zavre še eno minuto in nalijete v sterilne kozarce.
Kako kuhati marmelado marmelado "Pet minut"?
Če veste, kakšne seme chia, potem vam ne bo treba niti povedati razloga za hitro pripravo džema maline s tem receptom. Zdaj bo glavno sredstvo za sezonske prehlade še bolj koristno.
Sestavine:
- malina - 3 t;
- Sicilijansko oranžno - 1 kos;
- Javorjev sirup - 60 ml;
- chia semena - 10 g;
- vanilija pod.
Kuhanje
V ponev, kosite maline, pokrijte s pomarančnim sokom, javorjevim sirupom in prinesite vse v vrenje. Napolnite marmelado z rezanim vanilijem in dodajte čaj. Po 5 minutah posodo odstranite z vročine, ohladite marmelado in namestite v čiste kozarce.