Kombinacija marelice za zimo
Danes vam bomo povedali, kako kuhati okusne in dišeče kompot od marelic za zimo. Konec koncev, v hladnih zimskih dneh se včasih spominjam poletja!
Recept za marelični kompot za zimo
Sestavine:
- marelice - 700 g;
- sladkor - 1 žlica;
- filtrirana voda - 2,5 litra.
Kuhanje
Torej, oprati marelice, odvrzemo pokvarjeno sadje in skrbno odstranimo kosti. Zdaj pripravljamo banke: jih steriliziramo ali jih preprosto ožemimo z vrelo vodo in jih posušimo na brisaču. Nato v vsaki jarici položite marelice. V čisto posodo nalijte vodo, prelijte še sladkor in segrejete na vrenje. Vroči sirup nalijemo pločevinke in takoj zaprite s pokrovi. Zavrtimo gredo, pokrijemo s toplo odejo in pustimo, da se ohladi več dni. Po tem predelamo kompot v kleti ali hladilniku za skladiščenje, pozimi pa uživamo v odličnem okusu in aromi, ki vas spominja na poletne dni.
Kombinacija marelic za zimo brez sterilizacije
Sestavine:
- zrele marelice - 5 kg;
- citronska kislina - 1 čajna žlička;
- sladkor - 1,5 kg;
- voda - 15 litrov.
Kuhanje
Sesekljane marelice se presejemo, večkrat speremo v mlačni vodi in posušimo. Vnaprej pripravljene kozarce napolnijo s tretjino plodov in vlijejo vrelo vodo. Zgornji pokrov s steriliziranimi pokrovi in pustite, da se piha približno 20 minut. Nato previdno nalijemo juho v posodo, dodajte sladkor po okusu, vrgnite limono in jo zavrite. Nato previjemo vroči sirup nad pločevinke, zavihamo pokrove in obrnemo obdelovanec. V to obliko smo zavili nekaj toplo in pustili, da se ohladi.
Compote od breskev in marelic za zimo
Kombinacija marelic in breskev je zelo uspešna. Navsezadnje bodo ti podobni sadovi polnili kompot s čudovito aromo in popolnoma pripravili raznovrstne priprave na zimo.
Sestavine:
- zrele marelice - 15 kosov;
- breskev - 3 kosov;
- voda - 3 l;
- sladkor - po okusu.
Kuhanje
Torej, marelice in breskve skrbno perejo, zavržemo gnilo sadja, narežemo na polovico in odstranimo kosti. Zdaj pa se ukvarjamo z bankami: jih razžarimo z vrelo vodo in posušimo na brisačo. Potem pripravimo sadje v vsako posodo. V čisto posodo nalijemo hladno vodo, prelijemo še sladkor in segrejemo, da vrenemo. Napolnite kozarce z vročim sirupom in jih takoj zvijte. Obrnite gredo, pokrijte in pustite, da se ohladi nekaj dni. Po tem se končni kompot odstrani v kleti ali hladilniku.
Kombinacija marelice za zimo z murvanijo
Sestavine:
- bela murva - 1,5 st .;
- zrele marelice - 10 kosov;
- hladna voda - 3 l;
- citronska kislina - ščepec;
- sladkor - 1 tbsp.
Kuhanje
Mulberry predelana, oprana in umazana z vrelo vodo. Put marelice v čisto kozarec, padec jagod in ščepec limone. Vlijemo vodo v ponev, vržemo v sladkor in zavrem sirup za 5 minut. Potem jo vlijemo v kozarec, jo steriliziramo, zvijemo in obrnemo na glavo. Zavite kompot s odejo in pustite, da se ohladi, nato pa odstranite za shranjevanje v hladnem.
Kompleks češnje in marelice za zimo
Sestavine:
- marelice - 1 kg;
- češnja - 300 g;
- voda - 5 l;
- sladkor - po okusu.
Kuhanje
Torej, marelice in jagode so razvrščene, oprane in vzel kosti. Prvič, v čistih, suhih kozarcih položite 2 sloja marelice in nato vržite pečico višnje. V hladno vodo prelijemo hladno vodo, ga položimo na ogenj, po okusu dodamo sladkor in zavremo. Napolnite jagod z vročim sirupom in sterilizirajte kozarce pri 85 stopinjah 15 minut, nato jih zvijte s pokrovi in jih ohladite, tako da jih položite v velikem bazenu s hladno vodo.