Compote od marelic
Marelice vedno spominjajo na vroče poletje, le da so zelo koristne. In tako želite, da v vsakem letnem času ohranite to toplo poletje z vami. Za to bomo ugotovili, kako pripraviti kompot marelic za zimo.
Za to smo najprej potrebovali velike sadove tega sadja, ki jih je najprej treba očistiti iz jame. Da bi to naredili, skrbno operemo vse marelice in jih narežemo na polovico, vzemimo kamen. Nato v tri litrovih kozarcih, kjer bo naš kompot, peljemo v sladkor in tam damo marelico, približno tretjino kozarec. Marelice marec napolnite z vročo vodo, jih obrnite in jih položite na toplo mesto.
Obstaja druga možnost za kuhanje kompote za zimo. Sadje lahko kuhate v ponvi, v sladki vodi in šele nato prelijete v kozarec.
Apricot Compote - Recept
Sestavine:
- zrele marelice - 3 kg;
- voda - 3 l;
- sladkor - 3 skodelice.
Kuhanje
- Marelice temeljito perejo pod hladno vodo, narežemo na polovico in vzamemo kosti
- Vzemimo veliko šerifo, nalijemo 3 litre vode in izlijemo 3 skodelice sladkorja. Privedite do vrenja. Čakamo, da se sladkor popolnoma raztopi.
- V drugi ponvi, zavrite pokrove za valjanje.
- Marelice damo v kozarce in vsaka kozarec napolnimo z nastalim sirupom, nato pa takoj pokrijte kozarce s pokrovom.
- Nato preklopite kozarce in jih nekaj dni pustite na toplem mestu, dokler kompot ni pripravljen.
Zdaj poznate osnovne načine kuhanja kompote marelic. To se naredi precej preprosto in ne zahteva veliko časa. In kar je najpomembnejše, kadar koli v letu, se lahko razvajate z okusno in naravno kompoto.
Glavna stvar pri pripravi kompote je, da ne pozabite, da je treba odstraniti kosti iz sadja in da je kompot treba ohladiti, preden je popolnoma kuhano. Ker hladni kompot ohranja okus okusa in aromo svežih marelic. Če se zdi, da je pijača zelo sladka, jo lahko razredčite z vodo. Tudi v kompotu lahko dodate koščke ledu in služijo gostom na počitniški mizi.
Apricot kompot je koristen tudi za dekleta, ki želijo obdržati svojo sliko, 
ker ta izdelek ni absolutno kalorij, poleg tega pa je tudi zelo koristen, zlasti za ljudi s sladkorno boleznijo.
Nekateri ljudje mislijo, da je dajanje kompote v kozarec škodljivo za človeško telo. In v tem primeru lahko naredite kompot marelice brez sterilizacije.
V ta namen se poleg kozarcev s sladkorjem dodaja tudi citronska kislina. Posebno ostrino omogoča kompotiranje in naredi okus bolj nasičen.
Postrežite kompot s kakšnim pecivom in sladicami, na primer z skodelica ali z Dunajska pita.