Borsh v tlačnem kuhališču
Tlačni kuhalniki znova znova pridobijo svojo prejšnjo priljubljenost in vse to, ker ta pripomoček pomaga prihraniti čas samo za kuhanje, ampak tudi prihraniti več vitaminov in drugih hranilnih snovi v živilih. V tem članku bomo delili z vami skrivnosti, kako kuhati borshta v tlačnem kuhalniku.
Borsch recept v tlačnem kuhalniku
Če prej niste vedeli, kako kuhati borshta v visokotlačnem kuhališču, vam spodaj predstavi recept za vas.
Sestavine:
- pesa - 1 kos;
- krompir - 3 kosi;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- voda - 1 l;
- goveje meso - 300 g;
- kis - 1 čajna žlička;
- sladkor - 1 čajna žlička;
- sol, poper - po okusu;
- peteršilj - po okusu;
- česen - 2 stroka;
- maščobe - 50 g;
- kisla smetana - po okusu.
Priprava
Pred kuhanjem borscha v tlačnem kuhalniku morate pripraviti vse sestavine. Na podlagi govejega mesa kuhajte juho z dodatkom korena peteršilja in lovorjevega lista. Pesa in krompir je treba oprati in očistiti.
Tri pese na velikem rdečem in žganju na rastlinskem olju v segretem tlačnem kuhalniku. Polnjeno pripravljeno peso napolnite mesno juho , 
dodajte sesekljano meso in vsebino tlačnega kuhališča prinesite na vrenje. Nato je borscht kockast krompir.
Zdaj se lahko tlačni kuhalnik zapre in nastavi regulator na oznako "2", kuhanje traja približno 25 minut, po katerem je treba aromatski borsch napolniti s kisom, rahlo sauté, dodati in poper. Ljubitelji tega ukrajinskega borscha bodo zagotovo cenili dodatek v obliki masti, ocvrta s česnom. Pri pripravi je treba maščobno sobno temperaturo, brez kože in žil, zviti skozi meso z mletjem česna, nato dodajte nastalo maso na borsch in pustiti, da se piva vsaj 20-30 minut.
Postrežemo borsch z mehkimi česnovimi cmoki , okrašena z zelenjavo in kislo smetano.