Ni vse gospodinje, obremenjene z družino in delo, imajo čas za kuhanje kompleksnih prvih tečajev. Zato lahko pripravite borschovo oskrbo z gorivom za zimo brez sladkorne pese, kar je neverjetno enostavno. Hkrati, vaš borsch bodo resnično edinstveni in bodo presenetili tudi izkušene gurmane.
Tovrstno obrezovanje sladkorne pese brez sladkorne pese je idealna za kulinarične strokovnjake, ki nimajo pomembnih sredstev.
Sestavine:
Priprava
Odstranite paradižnik iz paradižnika in iz paprike - stebla in semena, nato jih razrežite na majhne kocke. Vzemite veliko rezilo in ga rešite na korenčku. Zelenjavo odrežite čim manjše. Zmešajte poper, korenje, paradižnik in zelenjavo ter dobro premešajte, nato sol. Prenesite preliv na pre-sterilizirane pločevinke, pokrijte s pokrovčki kapra in prenesite na hladno mesto.
Čeprav mnogi gurmani radi bolj ostro ohranijo ohranjanje, lahko to povzroči resne težave z prebavnim traktom. Torej, če želite rezervirati borshch preliv brez sladkorne pese, bi morali dati prednost naslednjem preizkušenem receptu.
Sestavine:
Priprava
Dobro sperite paradižnik in grenko papriko. Pri pripravi takšnega borschja pri oskrbi paradižnika brez sladkorne pese je treba zelenjavo nujno očistiti semen in pedikel. Paradižnik razrežite na majhne rezine (če so majhne, jih samo narežite na polovice). Česen očisti in razrežite jedro.
Paradižnik in poper postavite v mešalnik in mleto do gladke. Zmes prelijemo v ponev, damo močan ogenj in počakamo na vrelišče, nato pa ga zavrtimo. Sol, dodajte sladkor in koruzen ingver. Chop česna in vržite v mešanico paradižnika, ki jo je treba kuhati približno četrtino uro pri nizki vročini, ne smemo pozabiti stalno mešati.
Pripravljeno gorivo za gorivo prelijete pred sterilizirane banke in zvitek. Ko se mešanica ohladi, kozarec prenesite na hladno mesto.
Za mnoge gospodinje se borsch brez pese zdi nekaj preveč eksotičnega. Vendar pa poskusite pripraviti prvo posodo s tako oblačilom, da se prepričate, da njen okus sploh ne bo prizadel.
Sestavine:
Priprava
V skladu s tem receptom za oskrbo z borschjem brez sladkorne pese paradižnik je mlet v mesni brusilnik ali zdrobljen v mešalniku. Odstranimo papriko iz semen, odstranimo stebla in razrežemo na trakove. Zelje mora biti sesekljano čim manjše. Korenje in čebula, narezane na majhne kocke. Vsa zelenjava, razen zelja, se zmeša v velikih ponijah in na visoki temperaturi prinese do vrenja. Nato odstranite nastalo peno, položite zelje in počakajte, da se ponovno vre. Ovijte okrog 20 minut, neprestano mešate. Na koncu kuhanja dodajte sol in sladkor, nato pustite mešanico iz plošče, nalijte v kis in premešajte. Izlivamo v že sterilizirane banke, zavito in zaviti, dokler se popolnoma ne ohladi.