Pivovarna "Carlsberg"

Eden od glavnih znamenitosti Kopenhagna je muzej Carlsberg. Temelji na stavbi, v kateri je nekoč bila ena največjih pivovarn v Evropi. Ker je odprtje pivovarne Carlsberg skoraj 170 let minilo, je pa zanimivo tudi za tisoče turistov Danska z vsega sveta.

Pivovarno Carlsberg je leta 1847 odprl danski industrijski in filantropski gospodar Jacob Christian Jacobsen. Poklical jo je v čast svojega sina. Leta 1845 je bil Karl Jacobsen, ki je pokazal očetu hrib, na katerem je bila pivovarna kasneje zgrajena. Družina Jacobsen je ena izmed najbolj spoštovanih Danska . Jacob Christian Jacobsen in njegov sin, ki je kasneje sledil stopinj očeta in odprl svojo lastno pivovarno, je veliko naredil za svojo državo:

• rekonstruirali Kraljevo palačo;
• zgradili botanični vrt;
• zgrajena glipotecu , v kateri so zbirali zbirko skulptur.

To je bil na zahtevo Jakoba Christiana Jacobsena, da je slaven skulptura Little Mermaid , ki je postal simbol Danske. Kar zadeva pivovarno, je bila tu pridobljena kultura kvasovk Saccharomyces carlsbergensis, ki je rešila problem fermentacije piva. Trenutno se pivo Carlsberg prodaja v 130 državah po vsem svetu.

Kaj je zanimivo za pivovarno Carlsberg?

Danes je pivovarna "Karlsberg" muzej s površino 10.000 m2. Na vsem tem ozemlju so eksponati, ki vplivajo na različne vidike življenja rastline. Tukaj si lahko ogledate ogromno zbirko ustekleničenih piv, ki jih prinaša z vsega sveta. Muzej ima razstave, namenjene življenju zaposlenih v pivovarni. Poleg tega si lahko ogledate tudi naslednje eksponate:

• retro mobilne telefone, na katerih je bilo pivo predhodno dostavljeno;
• kotli za kuhanje;
• Leseni sodi in orodja, s katerimi so bili izdelani;
• parni motorji;
• pepelniki in pivski vrči.

Posebna pozornost si zasluži hlev pivovarne "Karlsberg". Tukaj so konji pasme Jutlans, za katere se je Jakob Christian Jacobsen boril. Te težke konjske konje, ki jih odlikujejo njihova masivna telesa in močne noge, so bili prej uporabljeni za dobavo pivskih sodov. Zdaj je lokacija odprta na ozemlju muzeja, kjer si lahko ogledate te težke tovornjake.

Obstaja bar na območju pivovarne, kjer lahko okusite do 26 sort starih pijač. Mimogrede, cena vozovnice vključuje 2 vrčkov piva. Obstaja tudi trgovina s spominki, kjer lahko kupite vrečke, baseball kape in oblačila z logotipom "Carlsberg".

Pivovarna Carlsberg se nahaja v prestolnici Danska - Kopenhagen . Do avtobusne postaje 18 ali 26, ki sledi Gamle Carlsberg Vej. V bližini pivovarne odprejo postajo podzemne železnice Enghave in Valby, tako da pot ne bo otežena.

• ← Akvarij (Kopenhagen)