Piščančji recept
Ponujamo kuhamo sladico za neverjetno okusno in občutljivo čokoladno torto. Če vam je všeč čokoladno pecivo, boste zagotovo zadovoljni z rezultatom in predlagani recepti bodo ponosni na mesto v vaših priljubljenih receptih.
Najbolj okusni pajki s skuto, čokolado in češnje - recept
Sestavine:
- moko - 160 g;
- maslo - 125 g;
- temna čokolada - 110 g;
- jajca - 4 kosi;
- granulirani sladkor - 160 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- skuta 320 g;
- vanilin sladkor - 10 g;
- češnje (sveže ali zamrznjeno) - 420 g;
- sol - ščepec.
Priprava
Čokolada se razdeli na kose, napolnjene z maslom v skledi ali majhni ponvi in v vodno kopel postavimo v posodo z vročo vodo. Zmešamo, dokler komponente popolnoma ne raztopimo in dobimo homogeno maso, nato odstranimo s segrevanja in pustimo, da se ohladi. Prekrižite dve jajci s polovico sladkorja, ščepec soli in vanilinega sladkorja v pomp, nalijte v mešanico čokolade, prelijte moko, presejate s praškom za peko in gnetite, dokler se ne gladi.
Preostala jajca in sladkor dobro premešajte, dodajte mehko skuto, potegnite skozi cedilo in jo zlomite z mešalcem, dokler ni gladka in homogena.
Češnje, po potrebi, odtalite in iztisnite presežne sokove.
V mastni obliki prelijemo eno tretjino testa, rahlo razprostrite polovico mešanice skuta in razdelimo polovico češnjevih jagod. Zdaj spet dodajte tretji del testa, ga poravnajte s lopatico, pokrijte s preostalim skuto in češnjami. Nato postavite preostalo testo na vrh in določite obliko v pečici, segreti na 180 stopinj petdeset minut ali dokler ne kuhamo, kar preverimo na suhem lesenem ostružku.
Piščanec s kakavom in oreščki - preprost recept
Sestavine:
- moko - 90 g;
- kakav v prahu - 90 g;
- jajca - 2-3 kosov;
- granulirani sladkor - 210 g;
- pecilni prašek - 10 g;
- maslo - 140 g;
- sladkorna vanilija - 10 g;
- zdrobljeni oreški - 50-100 g;
- sol - ščepec.
Priprava
Jajca povezujemo s sladkorjem in ščepec soli ter prekinemo z mešalcem ali žganjem. Dodajte vanilin sladkor, stopite in ohladite maslo in premešajte, dokler gladko. Sedite moko s praškom za peko in kakavovim prahom, dodajte mešanico jajčnega masla in dobro gnetite, dokler ne odstranite moke. Na koncu gnetenja uvajamo predrezane orehe.
Maso smo dali v predhodno naoljeno obliko in jo postavili v segreto pečico 180 minut trideset minut, ne več. Če pretiravaš piščanca, se ne bo mokro v notranjosti, kot bi morala biti, in bo suha.
Če želite, lahko po ohlajanju pokrivate čokolado s čokoladno glazuro in potresete z maticami.
Čokoladni piščanec z receptom češnje
Sestavine:
- moko - 160 g;
- maslo - 210 g;
- črna čokolada - 180 g;
- jajca - 4 kosi;
- sladkor v prahu - 275 g;
- pecilni prašek - 20 g;
- škrob - 60 g;
- češnjevka (sveža ali zamrznjena) - 650 g;
- sol - ščepec.
Priprava
Črno čokolado delimo na koščke, jo dodamo v skledo, dodamo maslo in jo določimo v vodni kopeli v posodo z vrelo vodo. Mešanico držimo v ognju, mešamo, dokler se vsebina popolnoma ne raztopi in pretvori v homogeno gladko maso. Nato dodajte jajca, sladkor v prahu, presejano moko s praškom za pecenje, ščepec soli in dobro premešajte.
Sedaj izmerite maso v predhodno oljni obliki, na dnu katere je dodatno obložena s pergamentom. Češnje po potrebi potopite, pustite, da se sok odteče, rahlo stisne in se zmeša s škrobom. Mi razdelimo jagode na površino pita, rahlo pritaplivaya. Testo lahko premešate tudi s češnjo, nato pa vse skupaj v kalup.
Dvajset minut v pečici, segreto na 200 stopinj, čistimo s češenjami, nato pa temperaturo zniža na 160 stopinj in pečemo še nadaljnjih dvajset do trideset minut, odvisno od velikosti oblike.