Bubaleh
Bubaleh je pijača, ki se je prvič pojavila v filmu "Ne zmešava z Zoohangom" in je postala priljubljena zaradi nenavadnega imena in svetlega videza. Kljub temu v tej pijači ni nič nenavadnega, ker temelji na pomarančnem soku ali fanti, in ga lahko kadar koli kuhate doma. Naslednji recepti bodo odgovorili na vprašanje, kako narediti bubaleh in vam omogočajo prijetno presenečenje prijateljev in znancev z nenavadno, a zelo okusno pijačo.
Sladki bubaleh recept
Sestavine:
- oranžna - 2 kosi;
- citronska kislina - 1 čajna žlička;
- sladkor - 300 g.
Priprava
Prvi korak je, da lupine pomaranče in jo prelijete z litrom hladne vode. Posoda s kožo je zdaj treba poslati v hladilnik za 7-8 ur in najboljše od vseh - ponoči.
Ko je lupina infundirana, ga je treba odstraniti iz ponve in zvijati v mesni brusilnik, nato pa jo vrniti nazaj v posodo.
V ločeni posodi morate mešati dva litra vode, citronsko kislino in sladkor ter zmes dati v vrelo, nato jo injicirajte v tekočino z lupino, ne da bi pri tem neprestano mešali pijačo. Po 5 minutah lahko toploto izklopite in počakajte, da se mešanica ohladi. Bubaleh je treba pred odmero odcediti.
Nastala pijača se lahko uporabi kot osnova za pripravo alkoholnih koktajlov. Na primer dodajte 50 ml Bubaleha v šampanjec ali belo vino, potem pa okrasite steklo z rezino ledu in citrusov.
Druga, nič manj zanimiva različica te jedi je priprava grenkega bubaleha.
Bitter Bubalekh - recept
Sestavine:
- ingver - 100 g;
- oranžna - 3 kosi;
- cimet - 10 g;
- limona - 1 kos.
Priprava
Priprava grenkega Bubaleha pomeni popolno odsotnost sladkorja, če pa želite, lahko pred pijačo dodate še nekaj žlic.
Načelo kuhanja ostaja enako kot v prejšnjem receptu. Najprej morate od kože ločiti limone in pomaranče, jih napolnite z litrom vrele vode in jih čez noč prenesite v hladilnik.
Nato morate mleto kožo grundirati v mesni brusilnik in jih vrniti v vodo. Vzporedno s tem bi morali sodelovati pri pripravi ingverja. Olje mora biti olupljeno in naribano. Nastalo maso je treba vliti z dvema litroma vode in jo sprožiti. Ko voda vre, dodajte cimet in stisnite limonin sok do posode, nato kuhajte še 10 minut.
Ginger tekočino je treba mešati z oranžno in počakajte, dokler se pijača ohladi. Pred vročitvijo se prepričajte, da se obremenjujete.
Če imate pred prihodom premalo časa, se Bubaleh lahko pripravi iz že pripravljenih sestavin, kupljenih v trgovini.
Bubaleh v 15 minutah
Sestavine:
- Fanta Orange - 1,5 L;
- limonin sok - 0,5 l;
- Breskve v pločevinkah - 1 lonec;
- rjavi sladkor - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Najprej morate raztopiti sladkor v nekaj žličkih limoninega soka, po katerem lahko začnete kuhati 
samega pijače. Konzerve breskve je treba ločiti od sokov, v katerih so, sadje se lahko za trenutek pustimo na stran.
Ne smemo mešati vseh sestavin v eni posodi, zato je najbolje, da napolnite pijačo v delih tik pred sluhom.
Za pripravo Bubalehe je treba v vsako steklo hitro dodati konzervirano breskev in 1 čajno žličko breskevega soka, dodati 1 čajno žličko raztopljenega sladkornega sirupa, nato 50 ml limoninega soka, nato preliti vse 150 ml forfeits. Najbolje je, da služi tako bubaleh z ledom, saj ne bo le izboljšal videza pijače, temveč tudi dodati dodatno svežino.
Kul v poletnih dneh tudi sveže pripravljen. udarec ali limonada .