Hrana Okusni članki

Ajda z mesom v loncu v peči

Ajdova kaša z mesom, pečena v loncu - aromatično in neverjetno zadovoljevanje posode. Družino jo bo cenila in bo zagotovo zahtevala dodatke. Ponujamo vam nekaj receptov za ajdo z mesom v loncu v peči.

Ajda s piščancem v lonec

Sestavine:

  • piščančji file - 250 g;
  • česen - 4 stroka;
  • ajde - 12 tbsp. žlice;
  • svinjina - 250 g;
  • čebula - 1 kos;
  • majoneza - 50 ml;
  • začimbe ;
  • paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
  • filtrirana voda - 2 tbsp;

Kuhanje

Pred kuhanjem ajde z mesom v lončkih temeljito sperite plavuti in pustite v hladni vodi, da namakate. Ne izgubite časa, sperite meso s fileti in razrežite na majhne koščke. V ponevu segrejte maslo, meso raztegnite in ga potopite v svoj sok. Čebulica in česen sta očiščena in majhna. Gobe ​​obdelujemo, rezane plošče in dodano zelenjavo dodamo v ponev. Začinite z začimbami, da okusite in kuhajte, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi. Pour hladno vodo v skledo, dodajte majonezo, paradižnikov pire in začimbe po okusu. Temeljito premešajte vsebino in okus. Zdaj vzamemo lončke, najprej položimo meso z zelenjavo, nato prelijemo ajde in prelijemo s pripravljeno omako. Na vrhu položimo koščino olja, pokrijemo s pokrovi in ​​pošljemo ajdove meso in gobe v lončke v hladno pečico. Temperaturo nastavite na 180 stopinj in kašo pustite 40 minut.

Ajda s kozarcem v lonec v peči

Sestavine:

  • ajda - 1 žlica;
  • goveje meso - 500 g;
  • čebula - 1 kos;
  • filtrirana voda - 3 tbsp;
  • začimbe;
  • korenje - 1 kos.

Kuhanje

ajda z mletim mesom v lonec v peči

Zelenjava se očisti, opere in razreže: čebula - majhne kocke in korenje - pol obroči. Zdaj ogrejemo sončnično olje v ponvi in ​​prelijemo zelenjavo v zlato barvo in jih nato prenesemo v ločeno skledo. V cvrtju ocistite mleto meso in jo dodajte po okusu. Ajdovca vzemimo iz smeti, temeljito ga umijmo in položimo na dno loncev. Nato razdelite mleto meso in praženje zelenjave. Posodo začinite z vašimi najljubšimi začimbami, da okusite in vlijete vrelo vodo. Lončke zapremo s pokrovi in ​​jih postavimo v hladno pečico. Temperaturni režim smo nastavili za približno 180 stopinj in izperemo posodo 1 uro. Po tem se pečica izklopi, lonci niso izvlečeni in ajdove meso zmešamo še 20 minut.